二九文学

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0323章 最初的感觉（第1页）

而且周围围绕着数不尽的真鲷，清蒸保留了食材原本的特性，而且在这个基础上面的口味恰到好处，陈景秋在对于鱼类的处理上面简直就是天才。

时间上面也刚刚好。

“评审们不要忘记了汤。”

随后评审们开始品尝真鲷汤，这个是用真鲷的头部清炖，汤色金黄清澈见底，喝下去一口，鲜味更是在口腔里面四溢，这是一种绝对没有过的味觉体验。

真鲷本身的味道就已经足够绝了，大家对杨修的菜品并不是很期待，此时一位评审员说道：“真想保留这个味道回家，可惜还有一道菜。”

大家都是同样的眼神，此时杨修的菜品也制作完成了，是一道大家从来没有见过的菜，白嫩的鱼肉外面包裹一层黄金汤汁，鱼肉被摆成了一朵玫瑰花的样子，每个盘子的旁边都有一碗青黄色的汤汁。

端上来之后放在了大家的面前，此时大家看着这份菜品，一时间互相看起来，杨修也走过来，此时陈景秋说道：“兄弟很快就会证明！

你的特价鲤鱼绝对不会是我真鲷的对手！”

解说员这个时候也说道：“哇，杨修同学也不错，竟然将薄薄一片的特价鱼肉在熟了之后，也可以这么有任性，简直就是不是鱼肉！

看来杨修同学的本事也不小。”

、

一句话说完，周围一切嘘声，甚至有人还喊出来：“不要侮辱日出学院！

滚出去吧！”

就因为杨修一开始表现出来的狂傲，大家都对他没什么好感。

而此时杨修说道：“评委们，还愣着做什么？品尝吧！”

随后评为纷纷夹起来一片鱼肉放入口中，但是当鱼肉进入口中之后，竟然如此的细腻，一点也没有鲤鱼肉质本身那份松弛感！

而且还很带劲，尤其是充满了侵略性的味道，在口腔爆炸的那一刻，大家都瞪大了眼睛！

一下子江河湖泊将大家包围，而且在其中畅游，最有意思的是，自己竟然想起了还是孩童的时候，这道菜给人的感觉，就好像是最初的感觉，最初的自己。

此时有人不理解的问道：“什么情况，为什么你可以让鱼肉这么的紧致！”

杨修解释道：“洋葱，用油炒过洋葱之后，压榨出来其中的汁液，这里面还有丰富的硫化丙烯，这种油脂性挥发物，利用本身炒菜的油脂，以及鱼肉本身的油脂进行挥发后，鱼肉就可以紧密的结合起来，煎锅本身火焰温度要适中。”

“难怪！

我怎么觉得这个鱼肉这么的劲道！

可是为什么有一种最初的感觉？”

最左侧的评委很是惊讶的说道。

此时杨修只是笑着说道：“还是因为洋葱，其中的蒜素是刺激人泪腺的一种物质，但是其本身在鱼肉的结合下，洋葱就会让人不自觉的想念以前的事情，当然这需要小茴香，枸杞两种调料的配合。”

大家忍不住吃了一口，这个时候所有人的表情都很是严肃，因为三位评审不约而同露出幸福的微笑，随后杨修说道：“对了忘记说了，在品尝之前要将那碗调味汁浇在上面。”

评委们已经将这个调味汁忘记了，于是马上行动起来，浇在上面之后开始品尝起来，一下子一股清爽入心，仿佛世界一下子安静下来。

大家在春意昂然田间地头放纵自由，又仿佛在家里等待着妈妈将清蒸的鲤鱼端上桌的那份期待，一些都是那么的美好。