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晚饭吃的是炸酱面,天热,在北方炸酱面是最好的选择。
传说清朝光绪年间,八国联军入侵中华,打到京城后,慈禧太后为了躲避八国联军,一路逃难到了西安。
后来又回来了,在回京城的路上,路过的一个小店,小店里有一种面叫素酱面,具体什么样无从查证,但是吃过的人都会说好吃。
慈禧太后吃过面以后,也觉得很好吃,并且为了以后也能吃到这个面,太后吩咐总管李莲英把做炸酱面的人带回了bJ。
从此,炸酱面就流行开来。
炸酱面是bJ富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成,将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。
然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。
面条煮熟后,捞出,老bJ人称作“锅挑儿”
,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。
而菜码分时令不同,各有讲究。
初春,是掐头去尾的豆芽菜、小水萝卜缨;春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等;初夏则是黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等。
最后,当然少不了大蒜,所谓“吃面不吃蒜,滋味少一半。”
秦京茹把西瓜从凉水中取出,抹干西瓜表面的水份。
拿起菜刀用力一切,咔嚓一声,西瓜一分两半,露出熟透了的西瓜瓤,鲜红的颜色,黑包的西瓜籽点缀其中,星星点点,极其诱人。
秦京茹把一半西瓜切成一片片三角形,拿起一块递给了王峰,王峰接过,一口咬下去,汁水四溅,连忙用手接住。
爽!
炎热的晚上,来一块镇过的西瓜,又沙又甜,真是亨受。
秦京茹也拿了一块,轻轻咬了一口,甜甜的感觉让她不觉双眼都眯了起来,笑容浮现在脸上。
突然,一阵强烈的反胃感出现,一股酸水上涌,秦京茹一把捂住嘴巴,转身朝卫生间跑去,
“呃…”
一阵干呕,除了吐出一囗酸水,却什么要吐不出来。
秦京茹满脸涨红,眼泪都呛出来了。
刚进来的秦淮茹一家,刚进门就看见秦京茹在卫生间干呕,秦淮茹快步来到秦京茹身边,伸出手轻拍秦京茹的后背,
“京茹,你怎么啦?”
秦京茹摆摆手,又是又阵干呕。
王峰紧张的站了起来。
过了一会,秦淮茹扶着秦京茹过来坐下。
之个小孩早就一人捧着一牙西瓜啃上了。
王峰伸出手,给秦京茹号起脉来,脉像如滚珠,喜脉!
王峰心中一阵狂喜,秦京茹这是有了。
想到两世为人,终于有孩子了,有后了,王峰不觉之中百感交集。
秦京茹、秦淮茹看着王峰号脉,初时没什么表情,后来却脸色骤变,都心中忐忑。
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