二九文学

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第148节（第3页）

再加上家里卤的牛肉，然后让秀娘嫂子炒了俩小炒，最后林宝珠再每人下了一碗手擀面，算是齐活儿了。

凉菜大多是张记自个做的吃食制成，肉菜也多是用茶水卤过得，手擀面的汤汁是用自家养的老母鸡鸡汤泡过，上头还塞着些翠绿的葱花当点缀，光是看着就喜人的很。

“若是少东家不嫌弃，就多吃一些，这是自家种的青菜跟小葱，汤也是自家养的母鸡熬制的，味道也算是鲜美。”

给文书言跟文掌管的添了汤面，她才笑着帮着招娣跟大丫一人盛了一碗。

然后笑着拍了拍俩闺女的手，见俩人吃的高兴，这才又扭头对着文书言说道，“都是农家院闲着没事儿，自个琢磨的吃法，上不得台面。”

文书言还真是没见过眼前的吃法，原本他在酒楼也吃过张记特制的香辣段跟腐竹。

不过现在看着，林宝珠居然把众多菜拌到一起，红绿相配，还有些他说不上来叫什么的菜干，虽然杂但却也算好看。

他依言拿起筷子尝了一口，等品出味道，才略有诧异的看向林宝珠。

若是他没吃错，这似乎是秋天才有的梨子。

倒不是说他没吃过梨子，实在是这个季节吃到还算汁儿大甜滋的梨块，饶是在文家都是难得的。

他也就是在京城贵人家中时候，尝过一二，那还是主家去冰库拿出的。

可桃树湾怎么会有冰库？别说桃树湾了，就是整个桃溪县所有的冰鉴人加起来，估计也不足以制成一个冰库。

“这是......鲜梨子?”

文书言难掩语中惊诧。

林宝珠笑着点点头，笑道：“少东家说笑了，咱们庄户人家，这个时节哪能吃的到鲜梨啊。

这是张记自个制的水果罐头，梨子是年前存下的，制成罐头以后也就容易储存了，等再吃的时候倒也算美味。”

说起做罐头来，还得得益于吃货的力量。

去年梨子下来时候，村里大家但凡家里院子里有梨树的人家，大多都是一篮子一篮子的往张家送，瞧着挺好的梨子吃不完都坏掉了，林宝珠心疼啊。

最后没办法了，索性她就想办法让人从县城寻了工匠做了特制的存储盒子。

折腾了几回，还真让她折腾出了罐头。

刚开始，她也没在意，反正能吃就继续吃，不能吃她也就没办法了。

哪知道过年时候，拿出罐头来。

嗨，味道还不赖......

就这么着，她就开始琢磨制罐头的事儿了。

当然，现在正是季节，而且那些个特制的罐子也让人都拉回来了，接下来一个月张记吃食作坊少不得又要大展身手了。

知道这所谓的罐头价格算不得昂贵，文书言当即心里一喜。

之前听闻京中有人言说，如今贵人们口味极难伺候，碰上高门官家的夫人怀孕，口味更是说不同就不同，而且偏偏必须要吃到嘴里才舒心，有时候大冬日里喜欢吃夏天的果子。

偏生，那差了季的果子，哪是一般人家能享用的啊，也就是黄子龙孙的想吃也不一定能随时吃到。

而眼下，林宝珠所拿出来的张记罐头，可不就是最好的解决法子？

文书言腾然升起了一股子兴奋来，平复了半天心情，他才勉强压下心头跟林宝珠谈吃食生意的念头。

饭桌之上，总不能饶了吃饭的兴致。

一顿饭，林宝珠几个是吃的满足惬意，而文书言则是心不在焉草草吃过几口就放下了碗筷。

而文掌柜的则是忍不住吃了又吃，一边吃一边还吐槽林宝珠太过奢侈了，好端端的佳品茶叶，就被她当了佐料。

看着文掌柜的脸上一脸肉疼的表情，而手上夹菜的动作却丝毫没有放慢，林宝珠也忍不住笑起来。

感情这文掌柜跟赵老爷子一般，都是吃货一枚。