二九文学

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第二十七章 老爸夺冠上电视（第2页）

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。”

我高兴地一下子从沙发上跳起来叫“啊，啊，啊，老爸得冠军啦，老爸果然是棒。”

老妈笑着说：呵呵，小心，高兴归高兴，别撞到茶几上。

看来你爸这次是衣锦还乡啊。”

“老妈，我本来还以为他们有眼无珠，不知道老爸厉害呢。

原来是卖个关子啊。

还有亚军名字好搞笑哦，就叫陆亚君，虽然不是军人军，但是他名字给人看来就是第二名命嘛。

哈哈哈，老妈，我们要好好犒赏老爸一番。”

“恩恩，我决定用我这个月工资请你们去华陵大酒店吃一顿，也让顺便满足你爸想要知己知彼了解我们这儿好酒店菜肴心愿啊。”

老妈才说完，家里电话就响起来，原来是我们家饭店二把手叶叔叔，恭喜老爸夺冠，顺便讨杯酒喝呢，老妈爽地答应了呢，接着又有好几个亲戚朋友打来电话，老妈当即拍板决定老爸回来以后，我们家小饭店宴请各位亲戚好友，顺便打出名声。

老爸回来以后第二天，竟然有小报记者到老爸小饭店里采访老爸，老爸倒没有什么冠军架子，只是说自己厨艺还行，这次还是运气挺好，请记者我们店里吃了点特色菜式，并且欢迎大家到他饭店里吃饭。

果然隔天小报上社会美食版上大幅度介绍了我们家饭店特色菜肴，美人肝尤其受到追捧欢迎，还有慕名而来游客呢，我们家小饭店生意越来越火，当然主要是我们家饭店价格适中，菜肴颖美味，招揽了不少回头客和顾客，总之小饭店声名远播了。

这不，吴瀚文他们一家人就打电话预订了今天晚上包间，老妈叮嘱老爸要把环境比较好潇湘厅留给吴瀚文一家，她说吴爷爷对我挺好，我书法进步很，挺有那么点意思，吴爷爷前几天还和她商量说要让我报名参加市少儿组书法大赛呢，而且吴爷爷人很好坚决不肯收我们学费，说他只是退休没事儿找点事情做，说我和晓晓是两个有趣伶俐丫头，给他闲暇生活带来不少乐趣呢。

其实我心里吴爷爷是一个和蔼可亲老顽童。

晚上，老爸老妈决定择日不如撞日趁此机会做东请吴瀚文一家。

席间，老爸老妈说了不少感谢话，然后一起举酒杯敬吴爷爷，吴爷爷笑着说：小南，小陆啊，不用太客气，我和潇潇这个丫头也算有缘不是，也是我们家烧饼好同学。

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说到烧饼，我就直往吴瀚文眨眼，吴瀚文竟是脸红，而不是瞪我。

吴爷爷那儿问着：小南啊，你这道美人肝现是奇货可居啊，我倒想了解一下其中奥妙呢？到底是怎么做呢？”

“吴老，其实这也没什么啦，我道菜其实只是碰巧获奖，所以才这样受人追捧，一时洛阳纸贵吧。

既然吴老想知道，我就说一下，美人肝啊，需准备若干鸭胰放入沸水锅内，烫约1秒钟取出，放入清水中冷却，然后撕去臊筋，切成丝，放入盘内。

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随将鸭胰、鸡脯肉丝倒入，颠翻几下，淋入熟鸭油15克，装盘即成。”

“原来是这样啊，确颇具匠心。”

吴瀚文他爸爸接着说了一句：听说还有这么个故事，此菜创于二十世纪二十年代，一次，有个医生预订了一桌酒席，厨师配菜时少配了一个，到烹调时才发现，想再配，已没有原料，看来看去，被泡水中鸭胰粉红娇嫩颜色吸引住了，配上鸡脯肉用鸭油爆炒，结果大受顾客赞扬。

当问其菜名时，跑堂见色泽乳白，光润鲜嫩，随口说出“美人肝”

，此菜名声不胫而走。”