二九文学

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第41节（第1页）

即使人不少，他们也足足干了四天，才将庄子里的花草移到了西山上。

好在齐蓁早有预料，先将那些娇贵的花瓣给采了下来，放到仓房里，省的这些汉子干活时给糟践了。

等到庄子几乎被清空后，齐蓁给了杨树四十两银子，剩下又掏了五两作为那些汉子们的工钱，余下五两则是请了村里手艺好的厨子，弄了几桌杀猪宴，日日好吃好喝的伺候着，让他们干活也更卖力。

这日齐蓁起了个大早，趁着太阳还不晒的时候，往西山走去。

因郑三娘出钱把西山给买了下来，所以西山进山的小路被围上了高高的栅栏，虽现在还无人看着，但总归似模似样了。

走进刚到山脚，齐蓁就看到一片干秃秃的桃花枝干，上头并没有花瓣，毕竟花瓣早就被她给摘下来了，其中有一棵桃树生的十分粗壮，足足有成年男子的腰那么粗，听杨树说，这棵桃树已经有百年了，上头长出的花瓣都不是淡淡的粉色，而是透着几分晕红。

齐蓁心知那花瓣是好东西，就将此物单独分了出来，连夜将花瓣给清洗干净，用木捣捣出汁水后，与猪油搅在一处，这样也能析出花露来。

与桂花相比，桃花的花露对于女子而言，功效更强，也更能滋补女子的身体，不止有美容养颜之功效，甚至还能补气血。

齐蓁近来吃的饭食虽然不差，但唇色依旧有些苍白，日日都得涂着胭脂水，看上去才能娇艳几分，但若是用桃花养着，想必要不了多久，就能从内而外的将气色调养好。

再往上就是一片梅花林，冬天的时候齐蓁早就将梅花瓣放在酒坛子里，仔细用布条扎好，埋在院子里的那棵桂树下，现在已经足足一个月了，再过上十几天就满了四十九日，届时给挖出来，正是上好的材料。

除此之外，山腰处有一处玫瑰花田，一处蔷薇林，还有不少茶树，只可惜庄子里没有橄榄，即使齐蓁想要用橄榄榨出油来，也只能想想罢了。

西山大得很，加上山路难行，因为种树种花将泥土给刨松了，齐蓁深一脚浅一脚的足足走了一个时辰，这才下了山。

回到廉家之后，正好已经过了辰时，齐蓁刚才顺路去郑家端了一坛子豆浆回来，正好放在火上滚了滚，就烧沸了，就着之前的烧饼，廉家两小吃的倒是香的很。

这几日为了喂饱那些村汉的肚子，整整杀了一头猪，好在猪下水齐蓁都留着，让杀猪户给处理干净了。

村里人不爱吃猪下水，原本齐蓁对这些腌臜东西也是十分嫌弃的，不过她后来去了京城，吃过了不少馆子，才知道猪下水若是做的好了，比上好的精瘦肉还要好吃许多，尤其是做香肠的法子，还是因老太监挑嘴，生生把齐蓁打了一顿，她跪在人家大厨门口求着，才讨得的方子。

之前齐蓁特地留了一块猪后腿肉，先是剁成指甲大小的碎块儿，将花椒八角等香料磨成粉，放到馅料里调味儿，之后又加了不少糖、盐、酱油、白酒等物，调好馅料后，腌了两个时辰，才往已经处理好的大肠里灌。

灌好香肠后，齐蓁就把香肠用细线缠绕成一节儿一节儿的，放在房檐下头挂着，大概十日也就晾好了。

此刻齐蓁手上沾了一坨一坨的猪油，黏黏糊糊的触感让她不由皱了皱眉，她用皂角仔细搓洗了几遍才洗干净，拿干帕子擦干手上的水珠儿，因之前的桃花瓣她还没有处理呢，若是再放下去，恐怕花瓣都要烂在仓房里了。

走到仓房，齐蓁将那两竹篓桃花倒进大盆里，从井里打出水来，轻轻冲洗着，也不敢太过用力，否则若是将花瓣给毁了，也就做不出上好的脂膏来。

廉仲琪今年不过六岁，对什么事情都好奇的很，此刻就蹲在木盆前头，仔仔细细的看着齐蓁的动作，好在他话不多，也是个安静的性子，并没有吵闹。

将花瓣清洗完之后，齐蓁将花瓣捣碎放在酒坛子里，再铺了一层今年新采的蚕丝，盖上盖子之后，上锅架起大火蒸。

越蒸越能将桃花瓣里头的花油给析出来，这种花油滋润皮肤，可比寻常的猪油强多了，马上就要入京，齐蓁手里头自然得准备一点儿好东西，否则铺子恐怕就开不下去了。

大火蒸了足足一整天，齐蓁趁热打开蒸笼，用木棒将酒坛上头的盖子给挑开，之后拿筷子把蚕丝给捞出来。

蚕丝中满是花油，齐蓁将蚕丝撕成小片，混在猪油里头，原本雪白无一丝杂色的猪油，现在混上了淡粉的蚕丝，蚕丝中的桃花油与猪油融合在一处，一股浅淡的桃花香气顿时弥散开来。

齐蓁又往里头加了捣碎的‘引子’，之后又把罐子仔细封好，放在阴凉处阴干。