二九文学

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第154章 绝对不能让他失望（第2页）

站在越来客栈原来的地盘，仰头一望，忍不住有些感慨。

现在的悦来客栈经过差不多一个月的修葺，已经完全看不出原来的样子了。

如今的悦来客栈有三层楼高，前后有两个楼阁，中间以飞桥相接，内中布置典雅，环境清幽，只要一开张，加上本身就极其出色的菜色，江映雪相信，未来的悦来客栈定然就是靖城的下一个红火酒楼。

“老板，你来了！”

掌柜的在里面指挥着布置格局，看见江映雪站在外面，立刻满脸谄媚的迎了出来。

“嗯。”

江映雪回神，对着掌柜的点点头，“人都在吗？”

“在、在的！”

“那就好，把人召集到后厨，简单的开个会吧。”

很快，掌柜的就将悦来客栈的人都召集了起来。

江映雪看着面前的十来号面貌精神焕然一新的人，不禁微微颔首。

这一个月来，她不仅着力于将悦来客栈改头换面，就连原来是小厮也全都统一进行了集训。

集训的内容包括，服务、话术、以及全新的工作制服！

当然，这些都是她连续一个月在其他客栈酒楼打探收集而来的精华，揉而为一的结果。

除此外，她还决定将悦来客栈的菜单更换掉。

她站在后厨，对着掌柜的问道，“客人喜欢的是什么？是味道，但是一个味道吃久了，那也是会有疲倦性的。”

掌柜的和一干人等面面相觑，然后试探着问，“……那老板您的意思是？”

“……”

江映雪有些恨铁不成钢的瞪了他一眼，这么个死脑袋瓜子，难怪悦来客栈当初明明做的味道不错，却混的几乎要在靖城开不下去了的节奏。

她无奈一叹，耐心的讲解，“从现在开始，我们要将自己酒店的招牌菜系做出来，是无人可供取代的那种，且每天限量供应。

每一天，换一个主打菜，每七天换一套菜系……”

一长串的改革方案出来，掌柜的则有些惴惴不安，“老板……靖城这么多的客栈酒楼，我们要是这样做的话，客人要是不爽了，岂不是把客往外推？”

江映雪意味深长的看他一眼，“这你就不懂了……反正，你就按照我说的去做就是了，到时候，先试运营一个月，要是效益不好，我们再及时改革回来也行，一个月而已，我们还是能等得起的！”

“嗯……另外，从今以后，我们客栈采取订号机制，从一开始……”

“对了！

还有，既然整个客栈都焕然一新了，那这个名字也需要改一改了，再叫客栈也不合适了，干脆就叫悦来酒楼吧！”

说到最后，她问，“大家有没有什么意见？有的话可以提出来，我们集思广益。”

“……”

合着你一老板都说完了，现在来问我们有没有什么意见？

掌柜的和众人面面相觑一眼，齐齐摇头。

江映雪很满意，“那就这样说定了……”

她注意到掌柜他们都盯着身后，有些奇怪的看了过去，顿时眼睛一亮，“沈大哥！”