二九文学

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第128章 没有苦涩味的盐（第2页）

薛家主营盐铁，制盐是强项。

可制出的盐是泛黄的颗粒盐，口感苦涩，还有点淡淡的脚臭味道，一直敌不过兖州卫家的海盐。

所谓的脚臭味其实就是因为颗粒盐中的硫化氢超标，对外散发腐蛋臭味，吃多了会有窒息症状，脑子也可能出毛病。

薛家的盐比卫家的差很多，不全是其技术不好，很大原因是制盐的盐矿不好。

传统井盐收集卤水、大火卤制、结晶、收盐4道工序并不能完全将盐矿中的杂质分离出去。

而兖州邻近徐州，徐州多海岸，卫家有很多海边盐田，只需要拦截、晾晒、收盐3道工序就能等到上好的雪花盐。

海盐的虽然也有杂质，但远远少于薛家的颗粒盐，苦味也淡很多。

潘胜除了改良传统的制盐4步骤外，还增加了再次溶解、活性炭去杂质、再结晶、磨碎4个步骤，这样一来制出的盐一点杂质也没有，颜色雪白，没有半点苦涩。

直觉告诉薛万千，潘胜的制盐步骤更加牛掰，制作出来的质量冠绝天下。

潘胜最喜欢被人崇拜，决定将自己牛掰的形象再塑造高大点，就从荷包拿出一个橡皮擦大小的纸包放到桌子上，然后迅速打开，将里面的东西露出了。

是洁白无瑕的雪盐，很细。

“薛老先生，这就是我按给你的方法制作出来的雪盐，你看看怎么样？”

薛万千立刻上前，用手指蘸了点放入嘴中，细细品味。

咸鲜，一点苦涩都没有，更没有脚臭、臭鸡蛋味。

一点也不像薛家的颗粒盐刺激舌苔和喉咙，真是美味，从未尝过这么美味的盐，比卫家的雪花盐好很多。

薛万千知道这样的盐一旦投放市场，必然受世家大族和官僚追捧，不愁销路，也能卖出好价钱，能变成一车车金银。

“主公这盐真好！

无法用言语形容怎么好。

主公就这样将制作方法给老朽，老朽愧不敢受。”

薛万千不舍地将信纸折叠起来放到桌子上，表示不敢接受潘胜的馈赠，眼睛却不停地偷瞟信纸。

潘胜将信纸往边上推了推，严肃道：“既然如此，你就当我以此方法入股吧！

老先生赶快扩大生产，将这种盐销往整个大汉，名字就叫薛氏盐。

销售利润我们五五分。”

薛万千大喜，拱手道谢。

别看薛家只得利润的五成，就以为他吃亏。

现在薛家颗粒盐的质量不好，竞争不过卫家雪花盐，只能销售给不怎么讲究的平民，售价很低，利润不高。

而且近年来很多世家大族也开始产颗粒盐，瓜分低端市场，如今薛家的食盐买卖已渐渐出不了常山郡。

凭借这绝妙的薛氏盐，薛家的食盐买卖可以覆盖整个大汉，占领的市场会是以前的几百倍。