二九文学

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第十章 找销路（第4页）

李德裕一边跟老爷子聊着，一边也在打量周禹家的院子。

虽然古旧，虽然深冬，但却不显颓唐，隐藏着一股生机。

而且十分干净，没有很多农家的邋遢。

他心里暗暗点头。

看来，周禹虽然没能上大学，但着实没有颓废，而是在努力！

“老爷子，你们家周禹可是个好孩子呀。”

李德裕夸赞道：“还是两年前，他到我们渔乐园做兼职，起初并不起眼，但不久我就注意到了他。

勤快，又踏实，诚实，而且聪明。

如果他不是在读书，还未成年，我当时就让他做全职了。

您老教的好呀。”

老爷子听得乐呵不已，连连摆手谦虚，后来唏嘘道：“老弟你不知道，我这孙子，命苦啊。”

他叹息连连：“小时候没了父母，长大了又要照顾我这把老骨头，他才多大呀...”

李德裕也是深有感叹：“像小禹这样的孩子，在其他人家，这时候正在享受大学生活呢。”

“我一直想让他考上大学，”

老爷子露出一丝伤感：“可惜被老头子我给连累啦...”

“这说明他孝顺！”

李德裕笑道：“这么孝顺的孩子，哪里去找？”

老爷子连连点头。

两人说着话，周禹就提着网兜回来了。

网兜里，只有四条黄鳝，但个头都不小，每一条，都怕不有半斤重。

四条就是两斤。

而且这些黄鳝十分有活力，一眼就能看出来，正在网兜你来回翻滚，甚至互相撕咬！

李德裕是做餐饮的老人，虽然不是厨师，但对这些却十分了解，一眼就看出，周禹的这些黄鳝，完全不差于野生的，而且更有活力！

他不由暗暗点头。

周禹提着网兜打了个招呼：“李叔先歇着，等我做饭。”

然后就在后院挖了一把藠头，又拔了棵白菜，一颗红皮萝卜。

接下来，便是剥黄鳝。

周禹拿出一块平直的木板，木板的一端一角上，倒过来钉着一颗钉子，从木板上穿过，伸出一两寸。

把黄鳝抓出来，将头从钉子上按下去，直接固定起来，拿小刀，沿着黄鳝的后脑插下去，往后一拉，嗤啦一声，黄鳝从背部就被剖开了。

然后横刀一切，将其脊骨在脑后切断，又是往下一拉，就将一条长长的脊骨给割了下来。

然后掏掉内脏，放水里一洗，一条巴掌宽的黄鳝皮肉就被剥了出来。

依此炮制，很快就将四条黄鳝清理出来。

然后摘了几片柑橘的叶子，活着清洗干净，再切成段，只等爆炒。