二九文学

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第6章 土豆香菇烧鸡腿（第1页）

“竹笋炒肉，上汤娃娃菜，一锅烩，糖醋排骨，土豆炖牛肉。

。

。”

阿炉眨眼间就说出了十几道菜的菜名，吴子良正一边听一边思考，却突然发现阿炉没了声音。

“怎么不继续往下说？”

吴子良看着阿炉问。

“没了呀。

“阿炉答道。

“这也着实有点儿少，和我会做的菜一样啊。”

吴子良吐槽了一句，然后突然意识到了什么。

阿炉刚才说的那些菜，除了一道糖醋排骨，其余的他都在家里做过。

而他没有记错的话，之前班上有个女孩来他家，给他做过一道糖醋排骨吃过。

虽然吴子良碍于家庭情况，没敢和这个女生发生什么，不过这道菜他倒是记得非常清楚的。

“你在这儿待着。”

吴子良拍了拍阿炉，然后拿上手机立刻出门买了一些食材回来。

“哥，我这会做饭的本事还行吧，千万别把我拆了。”

“你这一会儿哥一会儿爸的，咱两到底什么辈分啊。”

吴子良一边洗菜一边问。

“都是顺嘴说的，哪有什么辈分。”

阿炉也是老实，直接给吴子良说了原因。

“行吧。”

吴子良没有再和阿炉聊天，他现在就想验证一下，阿炉这个做菜的能力是否和他想的一样。

将干香菇冲净，放入清水中浸泡软。

然后把鸡腿和土豆洗净，剁成差不多大小的大块，也放入清水中浸泡。

将阿炉放到一旁，打开许久不用的煤气灶，倒入清水，等到大火煮开以后放入鸡块烧烫两分钟，然后再倒油进去。

等到油四成热的时候放入姜片，大蒜瓣，和干红辣椒炒出香味后，倒入鸡块煸炒2分钟。

加入老抽，生抽，黄酒和清水，让清水没过食材的表面，再放入香菇用大火煮开。

盖上锅盖，炖煮20分钟左右，然后打开盖子，调入盐和糖搅匀，然后再略微收干汤汁。

一道土豆香菇烧鸡腿就这么被做了出来。

“哥，这啥菜啊，以前没见过。”

阿炉问道空气中传来的食物香味，眼睛不住的投了过来。

“因为我以前就没在家里做过这道菜，所以你肯定没有见过啊。”

吴子良拿出筷子，吃了一口鸡腿，发现味道还可以，比不上饭店，但是也不难吃。