二九文学

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第100章 餐饮这个话题（第1页）

把大半桶清水螺蛳带回了小院，又将干净的井水倒进放螺蛳的水桶里，再往水里倒上一点菜籽油，这样做能使螺蛳尽快地将内部泥沙吐出。

柳河做完这些事，才说道：“虽然清水螺蛳很干净，可多养一下总归更干净一些。”

萧景焱问宋骄阳：“我们还要去厂里一趟，你要去吗？”

宋骄阳摇了摇头：“不去了，我想待在家里。”

等两个男人走后，宋骄阳便和周佳慧折腾起了糯米粉。

她要做一种用糯米粉做的甜食，是一种这个世界没有的甜食，那就是糖油粑粑。

她小时候在乡下亲戚家吃过，顺便也学会了它的制作方法，说简单也不复杂。

就是将糯米粉加水揉成小团，前期和做普通团子差不多，之后把它压扁在热油里煎至两面金黄，再把它们放进锅里倒入少量的水，和适量的红糖熬煮片刻，等锅里的红糖水收汁到差不多了，就可以起锅装盘了。

“斯哈斯哈，好烫好烫！”

正用筷子夹着一块，热气腾腾的糖油粑粑，吃的欢的周佳慧。

“好吃好吃，太好吃了！”

这东西吃几块是好吃的，吃多了就会腻，宋骄阳就吃了三块，剩下的全让周佳慧给包圆了。

盆子里还剩好大的一坨面团，她们准备等萧景焱他们回来，再做给他们吃。

周佳慧佩服地说道：“兰兰，你怎么会做那么多好吃的东西？”

宋骄阳笑笑：“我爱吃，也爱研究。”

周佳慧点头：“我呀，爱吃，但不会研究！”

消磨了两个小时的时间，估摸着放在后院的螺蛳，也该吐干净杂质了。

两个人便拿上大剪刀，去后院处理螺蛳去了。

处理螺蛳需要剪掉它尖尖的屁股，一方面是那个地方很脏，还有就是这样吸食起来更容易，也能使爆炒过的螺肉更加入味。

大半桶的螺蛳一次吃不完，宋骄阳和周佳慧商量了一下，准备今天先吃一半，剩下的养两天再吃。

刚处理了几小把，陆金珠就推着自行车进了院子，儿子说弄了很多螺蛳回来，她便想着早点回来处理一下。

“妈，你怎么回来了？”

陆金珠走到后院，接过了周佳慧手里的剪刀：“你们两个去休息，这些我来弄。”

闻言，宋骄阳没有停止手上的活：“妈，我们两个人一起弄，这样会快一点。”

儿媳妇都这样说了，陆金珠也没有再坚持。

宋骄阳剪螺蛳屁屁的速度没有婆婆快，陆金珠剪了好几把，她才处理完一把。

已经没有多余的剪刀了，周佳慧便搬了张凳子坐在一旁，和她们婆媳聊起了天。

一边聊天一边麻利地干活，只大半个小时，婆媳两人就将今晚要烧的螺蛳给处理好了。

这种清水螺蛳基本没什么土腥味，本地人都是以红烧为主。

陆金珠问了一句自家的“美食达人”

。

“兰兰，咱们这个螺蛳要怎么烧？”