二九文学

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第15章 不亏本的买卖（第2页）

它的中央摆放了红豆点缀，那暗红色的红豆配着翠绿的碗，煞是好看，看得人不禁食欲大增。

谢楠华舀了一勺送入口中，只觉一阵浓郁的香气扑鼻而来，这奶香让人联想起广阔无限的大草原中，温和的春风。

他忍不住又舀了一勺，和着些红豆一起品尝，这双皮奶入口香滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样滑，像母亲的抚摸一样温柔。

它奶味浓，蛋味够，不知被冰镇了多久，奶糕冰凉的口感中夹杂着些许甜味，甜而不腻，每品尝一口都有幸福的味道。

谢楠华的眼中闪过惊艳，他从未吃过如此可口的甜食，若是这样的甜品在酒楼中售卖，估计每日都能被抢售一空。

沈云舒看着他的表情，知道他非常满意，便接着解释道，“因为食材有限，我便只能做一些简单的甜品。

这红豆双皮奶的材料，只需要牛乳、蛋清、糖和红豆便可。

先将新鲜的牛乳煮开，趁热倒在碗里，不久鲜牛乳表层结出奶皮，再用筷子将奶皮刺穿，然后缓缓地将碗里的奶汁倒出，加入适量的蛋清和白砂糖，原来的奶皮则慢慢地浮起，然后放到火上炖，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为‘双皮奶’。

这双皮奶的精华在于奶皮，营养丰富，特别适合女子食用，可美容养颜，冷吃热食均可。

当然除了红豆，也可以根据个人喜好进行搭配食用。”

沈云舒在前世的时候，别的爱好没有，独爱甜食，因为担心市面上的甜品用料不安全或添加香精色素，她便决定自己在家做，还特意报班培训过，做甜品对她来说真是小菜一碟。

连翘和凌霄两人在沈云舒端出甜品得时候，早就垂涎欲滴了，那双皮奶看上去实在太诱人了，她们竟然不知道小姐什么时候有了这么个手艺，藏得也太深了把！

回去得好好问问她还会什么不为人知的技能！

谢楠华此时心里已经是非常震惊了，仅用这几样东西竟然能够做出如此精致的甜点，商人的头脑让他一下子就看出了商机，他转眼向旁边的杯子看过去，一脸期待，早把刚才自己的质疑抛到脑后了。

沈云舒见他猴急的样子，也不拆穿，她慢慢用一个分勺将杯中的液体盛到三个小杯中，将其中一杯递给谢楠华，拿着另外两杯走向连翘和凌霄。

这两个丫头从她进来的时候她就看见了她们的馋相，若是再不分给她们两个，估计等她回去得被逼着做一缸了。

连翘和凌霄见自己竟然有份，两人的眼神一下子就变得亮亮的，眼睛一眨不眨地盯着沈云舒手中的杯子，生怕它跑了。

谢楠华浅饮了一口杯中的液体，便觉得口中充满了凉凉的酸酸甜甜的口感，这种凉却又不是单纯的冰，在这酸甜中还有一丝茶叶的清香，他疑惑地问道，“可是在里面加了茶叶？”

沈云舒赞许地点了点头，“这叫金桔柠檬茶。

我先用薄荷将开水冲洗了一遍，然后和茶叶一起用开水冲泡，再进行冷却，待水凉了之后，加入蜂蜜、金桔和柠檬片，再加入一些冰块就可以了。

这种茶在夏季特别解暑，薄荷的清凉配合着冰块，让人觉得浑身舒爽，茶叶得用绿茶，绿茶能够清热解暑、消食化痰、清心除烦、生津止渴、降火明目，既能解腻，也能静心，这金桔柠檬茶无论是平日还是随餐饮用，都是非常好的。

若是可以用琉璃杯盛装，即便是看着都会有一种清凉之感。”

此时谢楠华早就被她的这两个甜品折服了，他伸手拿起原本盛金桔柠檬茶的茶杯朝里看，果然看见里面漂浮着绿色的金桔和薄荷叶以及浅黄色的柠檬片，看着特别有夏天的感觉。

他不禁赞美道，“云小姐真是心灵手巧。”

“谢公子过奖了。”

沈云舒承了他的美意，继续说道，“在京都，除了王公贵族，不是家家户户都有冰窖，若我们可以出售冰镇饮品，那么一定会有许多人来争相购买。

谢公子应该知道，这酒楼除了提供一日三餐，其他的时间几乎都是闲置，我们可以在巳时提供早午茶，供应甜品和小吃。

有的公子少爷若是起得晚了，又正好约了友人见面，来不及在府内用早膳则可在酒楼用早午茶。

我们再将未时定为下午茶时间段，专门提供甜品和饮品，客人可以约上三两好友来酒楼体验，商人在这个时间段可以找到场所谈生意，而文人雅客也可以在此吟诗作画，大家闺秀们亦可以包一间雅座同自己的闺中密友在此聊一些女子间的私房话。

若是在高端的酒楼，则每日制作精致的高价甜点和饮品限量供应，售完即止。”

听了她这一番言论，谢楠华早就震惊了。