二九文学

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第116章大年三十（第2页）

年三十，一大早罗有礼带着几个孩子贴春联。

春联是上次罗文宣写的，不用于卖的那些，这次写的更用心更精致。

就是上面的内容也是想的顶好的。

郑氏就在厨房忙活着准备饭菜。

因为是年三十，所以饭菜准备的特备隆重，花的时间也比较长。

红烧肉，扣肉，红烧鲤鱼，鸡炖蘑菇，糖醋排骨，蒜苗炒肉，木耳炒肉，干豆角炒肉，笋丝炒肉，酸菜炒肉。

这些都是重头菜，郑氏还打算准备一些素菜解腻，酸萝卜丝、水煮豆芽等等。

等罗冉贴好春联，郑氏已经在过上炖着鸡肉了，正打算做扣肉呢。

扣肉是过年常准备的肉菜之一，就是将大块的五花肉放进锅里，加大量的水，再加入花椒、大料、桂皮、肉蔻、姜片等调味料，然后用大火烧开，直到将肉煮的半熟，就是用筷子可以很轻易的插进肉里，就可以了。

之后，把肉取出来，顺长方向切片，放在大碗里码好，撒盐。

扣肉的准备工作就做好了，一会上锅蒸熟就可以了。

郑氏手脚利索，几样重头菜准备的也快。

只剩下炒菜素菜，分分钟就好。

等人齐全了就开饭。

除了几样炒菜其他菜都是用盆来装，还有大碗的扣肉，大盘子的红烧鱼，就是丸子也是用着小的竹筐子装的。

罗有礼温了一小壶酒，在自己和郑氏还有罗文宣跟前摆了小酒盅，不允许罗冉和文生两人喝酒。

结果罗冉跑到屋里就拿出了藏起来的果子酒。

这下子罗有礼没辙，果子酒度数不高，酒精度低，罗冉文生两人即使年龄小喝了也没有事情。

罗有礼作为一家之主，开饭前也没有说啥，就拿起筷子吃起来。

郑氏这才准许几个孩子开吃。

扣肉用的是肥瘦相间的肉，吃起来一点也不腻。

鸡炖蘑菇，里面的蘑菇有香菇平菇还有草菇，都是罗冉鼓捣出来的为数不多的都给摘完了。

罗冉最爱吃的是香菇，和鸡肉一起炖，香菇的香味就入了汤里和鸡肉里。

就是鸡汤也变得鲜美起来。

一家人大朵快颐，吃的是畅快淋漓。

虽然有几个素菜，但感觉胃里还是油腻腻的。

罗冉想起来了现代一般在东北会有冻梨等特色水果，这边也算是北方，就突然想郑氏说：“娘有没有冻梨？”

果然，郑氏就去院子里抱了一筐子冻梨进来说：“不能多吃。