二九文学

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第01 42章 出金色梦想（第1页）

果然陆老爷子真的拉着赵子龙进了厨房，这老爷子的脾气还真的是倔强的很，就和一般的小孩子想要家里的人给他买玩具一样，一直拉着赵子龙的手不撒开。

“给我拿一个白萝卜，一个青萝卜，一个红萝卜，一个水萝卜，一个胡萝卜！”

老爷子一下子就将一个小厨师推开，占用了他的案板，并且得意的和赵子龙说道：“今天让你见识一下，什么叫做：宫廷荟萃！”

赵子龙一看这老爷子是要做菜了，于是对老爷子说道：“您这道凉菜，还得搭配上点主食才行，有锅没有？我做点东西！”

“给他个位置！

我就不信了，这小子能有我这个做菜做了五十多年的人的手艺？”

老爷子还真的给了赵子龙一个位置，可是赵子龙做的是什么呢？他居然真的就是在做主食，用一个炒锅在那里煮大米，而且在煮大米之前还专门用油热了一下锅。

这边大米煮上了之后，赵子龙就在碗里面打入了五个鸡蛋，然后一边加入少量调料，一边将鸡蛋用筷子搅匀了，并且还用汤匙量着加入了少量的凉白开。

这边的准备工作就绪之后，赵子龙就回过头来看着陆老爷子做菜了，没想到这一挽起来袖子之后的陆老爷子脸上红光满面，比起来刚才又精神了不少。

“哒哒哒！”

菜刀和案板的声音轻轻的响起，肉眼来看，老爷子用刀切出来的萝卜丝居然比用机械出来的还要粗细均匀，甚至长短一致。

赵子龙当即对着老爷竖起来大拇指说道：“老爷子，好刀工！”

陆老爷子这个时候正好要发粉丝，对着赵子龙一竖大拇指：“老爷子我做了五十年的饭了，现在快七十岁了，还是第一次见到你这般做饭的人！”

赵子龙这个时候却是微笑着说道：“做菜的艺术不是仅仅表面好看。

厨艺，厨艺，做菜就是有艺术的，这艺术有三层：色香味，一层比一层深，一层比一层难以捉摸！”

“唰！”

和别人泡粉丝的方式不同，老爷子的粉丝居然是整出来的，这可是非常考验人的技巧，因为胶体性质的粉丝，很容易在这种情况下变成一团黏在一起的东西。

那边切好的萝卜却是已经被收到了冰箱里，果然，凉菜就是有凉菜的样子。

现在的天太热了，放在冰箱里面再出来，一个是才更加凉，一个是萝卜会更加的清脆。

不过这就是技术了，冻得时间过长的话，这萝卜恐怕就缩水了，而不是锁水！

赵子龙这个时候已经煮好米饭了，可是他想看一下这陆老爷子做菜的方法，所以并没有做蛋炒饭，而是在一边看着，陆老爷子制作的凉菜。

“老爷子的这道菜确实很厉害啊！

软软的粉丝和清脆爽口的东萝卜丝放在一起，加上作料调色之后，一脆一软对比提升口感。”

赵子龙一眼看穿了，倒是让陆老爷子有点儿惊讶。

这个时候赵子龙却是将煮好的大米捞出来，然后放在打好的鸡蛋液当中不断地搅拌，另一边开始烧热锅，然后在热锅的时候下进去猪油。