二九文学

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第20节（第4页）

让农民试种一下，如果成功了，一年的口粮就不成问题了。”

古代粮食收成不高，亩产几百斤是常态。

种地种上这一年，遇到灾荒，有时候都会颗粒无收。

土豆既能做主食，也能当菜吃，是非常好的农作物。

周云见想把它推广下去，若是人人都能吃上土豆，于民生来说也是一件大好事。

武帝的眼中有惊讶的神色，他微微皱眉问道：“哦？你的意思是说，这土豆亩产可逾万斤？”

周云见认真的点了点头，说道：“不仅如此，它还可以做深加工。”

武帝的眉心皱得更紧了，疑惑道：“深加工？”

周云见答道：“皇上感兴趣，臣可以给你演示一下。”

武帝自然是想看看的，于是他随周云见一起来到了院子里。

周云见吩咐小金子和小银子削土豆，再把土豆剁成极细极细的靡状。

扎琼也在周云见的院子里，他臂力好，周云见便吩咐他来剁。

一般这种东西，最好用破壁机。

但是古代哪儿来的破壁机？只能纯手工制做。

扎琼的体力的确很好，他瞬间便在周云见的指挥下剁好了一盆的土豆靡。

小金子跑去御膳房要来了两块蒸馒头用的笼布，将土豆靡裹进笼布里，再盛一盆清水，将裹着土豆靡的笼布泡进清水里，挤压出里面的淀粉。

直到将那一小盆的土豆靡中的淀粉全部挤了出来，周云见才让人把那一盆盆的水放到了一边。

武帝的眼中满是看不懂，却强压住好奇，看着周云见有条不紊的操作着。

待到所有的准备工作都做完了，周云见上前拉了拉武帝，说道：“皇上，咱俩……去打会儿牌？”

武帝：……

武帝清了清嗓子，说道：“皇后还赌吗？”

周云见摆手，说道：“不了不了，就是为了打发这等待淀粉沉淀的时间。”

武帝忍不住勾唇一笑，周云见意外的捕捉到了那一抹笑，说道：“对嘛！

皇上就该多笑笑，这样多好看。”

武帝矢口否认道：“朕没笑。”

这个小别扭。

周云见懒得和他争执这些，吩咐了小金子和小银子架锅烧水后。

两人便回到房间，玩儿了几圈纸牌。

玩儿完以后周云见看了看时间，说道：“差不多了，来，陛下，接下来就是见证奇迹的时刻了。”

武帝：……

土豆淀粉经过沉淀，便沉在了最下面。

周云见让人倒掉上面的水，将土豆淀粉盛进了一个小银盘里。

然后将银盘放进烧开的水中，待到凝固成型，又全部放进水里煮到透明。

就这样，一张q弹美味的土豆粉皮便做好了。

周云见以如此方法，反复做了十几张粉皮出来才作罢。

又将粉皮泡进冷水里，这样做出来的粉皮便十分弹牙有嚼劲。

全程都站在旁边观看的武帝对这个过程产生了兴趣，他在周云见的帮助下做了两张粉皮，说道：“没想到这土豆还能做出这样的……饼皮？”

周云见说道：“陛下，这叫粉皮。

臣凉拌一个，给您尝尝？”