二九文学

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第十三章 白酒拿来吧你（第2页）

“大姐姐，给。”

没过过久，沁沁抱来一个比她身子还大的木盆，放在姜雪卿的脚步。

“真棒，晚上给你蒸鸟蛋吃。”

姜雪卿把挖出的下水放进木盆中，顺道夸了沁沁一家。

“嘻嘻。”

沁沁蹲在一旁，小手托腮看着大姐姐。

姜雪卿砍掉猪头猪手，斩断猪骨，再用刀切了十条上好的五花肉做束修。

这时，姜父从卧房端了一只空碗出来，他洗干净碗后，挽起袖子也过来帮忙。

“你娘刚喝药睡下了。”

姜父动作也没闲着，拧起一串猪肠清理。

两父女动作麻利，很快就处理好一只野山猪，她把前期制作猪肉脯的步骤交给姜父，让其把瘦猪肉全部剁成肉糜。

另外留出一些，用作给姜母熬制瘦弱粥和包饺子吃。

“好，交给爹来。”

姜父找到事情做后，心中也欢喜，能帮到大女儿，证明自己还是有用的。

于是，剁起肉来，更加的卖力。

姜雪卿见此，嘴角挂上弯弯笑意，“爹，您可悠着点力道，这可是几十斤肉呢，咱不着急，慢慢来，累了就先休息会。”

“爹晓得的，你该忙啥子就忙啥子去，有爹在这呢。”

姜父嘴里说着，手中的活也没停过。

姜雪卿提起十条五花肉走进厨房，给每条肉均匀的抹上盐用力揉了揉，辗转去了姜父的卧房拿了瓶白酒出来，冲着在外头剁肉的姜父喊了句：

“爹，您的白酒要贡献出来，等来年，我给您买两坛子上好的女儿红。”

“拿去，拿去，真手头宽裕的时候，别给爹买酒，早戒了。”

听着大女儿心里有他，同时也怕大女儿在他身上乱花钱，没这个必要。

“咱家日后不会定不会缺了您的那点小爱好。”

对此，姜雪卿完全有信心，她拿了白酒回到厨房，准备好调料一并倒入缸内腌制几日。

为了能让食物保存的天数长一些，姜雪卿把猪下水、猪头肉都给放进锅里，做成卤味。

索性，前日里她在药铺购买的一些佐料，刚好够用来卤下水。

猪肺用来煲汤，送一些给隔壁家的少年郎。

猪脚则留到明日，等把野山鸡卖了换银钱后，买瓶甜醋做猪脚姜给几个弟弟妹妹吃。

手里的活儿忙完后，已经晡时了，她扭动酸疼的脖子，安静的厨房出，发出咔咔吓人的响声。

姜雪卿早早留了二斤新鲜没腌制的瘦肉，她拿起二斤出了姜家，找来一个没人看到的角落，把空间的一箩筐柿子放了会出来。

提着瘦肉和一筐柿子去了时家。

正好看见挑着一担水脚步摇摇晃晃，且淋漓大汗的冬姨，姜雪卿连忙放下手中的东西，上去帮忙。

上坝村的村民，打水都要去不远处的河边，虽看着路程不远，但每趟挑着两桶水，来回好几趟才能把水缸灌满，一些上了年纪的村民，更是连口水都难喝上。

姜雪卿把木桶的水帮忙倒入水缸，看着水位量连一半都不到，她果断的挽起衣袖，接过挑水任务。

“是卿卿来了啊。”

冬馨喘了几口气，用手背擦拭满头大汗，笑着对她道。

哎，都怪自己这幅婶子不争气，连挑一担水都气喘吁吁的，也太不中用了。

“冬姨您休息会，我去帮您挑满水缸，对了，我给您带了些新鲜的柿子和少量的野猪肉，都是我昨日进山林搞来的。

咱们悄悄的，别人邻里八舍的人听了去，不然又该嫉妒说闲话编排我们姜家了。”