二九文学

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39 让人迷茫的游戏（第1页）

“噗。”

筷子插进溪虾的尾部，发出一声轻响。

易晓阳想看看这么大的溪虾会不会和有的龙虾一样，烹饪前是需要排尿的。

被刺破尾部的溪虾并没有尿排出，看来这确实是正宗的溪虾。

“小先生，你这虾和蟹真的是通溪里捉的？恐怕嘉川河里都没有这么大的虾和蟹吧。”

李富豪饶有兴致的用手碰了一下桶里的溪蟹说道。

“哎，以后您不要叫我小先生了吧，我觉得听着很别扭。

而且以后我叫你李老如何。”

易晓阳每次听到李富豪对他的称呼就有点别扭，总觉得太正式，自己很不习惯。

“好，以后叫你晓阳就是。

哈哈，至于你叫我什么都可以，按你们内地的称呼，你叫我李老头，老李头都没所谓的。”

李富豪也难得的幽默了一次。

“李老，这些东西都是我在龙潭里捉的，以前我也没见过，今天就试试，我估计味道应该很不错，这通溪鱼我就弄过一条来吃，味道不要太美妙。

葱姜蒜切末。

柠檬。

黄酒。

粗盐。

这就是今天易晓阳要做几道菜的所有调料。

李富豪是典型的粤港人，加上年龄又大，用最简单的烹制方法弄出来的菜才是最适合他的。

切掉溪虾的头部，剥壳，去掉虾脑，掏出虾黄和生米混在一起搅匀，直接上锅蒸。

虾尾去虾线，剥壳，将姜蒜米放入砂锅炒香加水放黄酒，放入去壳虾尾，加盐后盖上盖子用小火慢炖，直到水分烧干。

溪虾的一对大脚并不发达，不像龙虾那样有肉，易晓阳就没要。

溪蟹就比较简单，切掉两只大脚，剩下的直接上锅蒸，在蒸的水里加入几片柠檬。

粗盐在锅里炒出焦香味后放入砸破的溪蟹大脚，然后滴几滴黄酒，盖上盖，慢慢闷熟，最后撒上葱花，浇上一点热油。

通溪鱼也是清蒸，鱼生身割上花刀，撒盐，水开蒸八分钟，出锅撒上葱姜蒜，淋热油。

蒸鱼易晓阳没有用豉油和酱油这些东西，因为那样会破坏通溪鱼的香味。

一个小时后，几道菜就上了桌。

易晓阳找来龙井茶泡上两杯，说道：“李老，这几道菜几乎都是原汁原味，用龙井茶代替汤，那种滋味我保证你很难忘掉。”

“最后再来上一碗虾黄蒸饭……”

说到这里，易晓阳吞了一口口水，声音不大，李富豪却能听到。

“那我就不客气了，尝尝晓阳的手艺如何。”

李富豪嘴上说着不客气，手里动作却很斯文。

轻轻的夹了一点鱼肉放在嘴里慢慢咀嚼了几口，然后和了一口龙井茶，眼睛又看向了闷得通红的溪蟹脚。

整整五分钟，李富豪的筷子就没有停下过，嘴里不停的嚼着东西，一杯龙井茶也已经见底。

看来今天这几道菜似乎很对李富豪的胃口。

易晓阳看李富豪吃得开心，心情也是很好，喜欢做饭的人都有同一个爱好，就是很享受那种看着别人吃他做的菜时的感觉。

甚至易晓阳还看到李富豪的助理悄悄对他竖了大拇指。

“晓阳，你也吃啊。”