二九文学

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第六百二十四章 我们到底谁是主人（第1页）

钱辰先将牛舌去除了外皮，只保留里面红艳艳的舌肉，接着将整条舌头切成约半指厚，半个巴掌大小的厚块。

接着用味增、料理、耗油、酱油、糖、黑胡椒等佐料调成酱汁，然后淋在牛舌上。

淋上酱汁之后，钱辰直接将手伸到碗中，用手掌不断揉捏着牛舌，让其可以变得更加软嫩，更加入味。

揉捏了好一会，钱辰将佐料已经拌匀的牛舌放在一旁静置。

等到腌制的差不多了，钱辰直接将一块长方形的黑色铁板烧热，在上面放一块黄油。

高温之下，方块状的黄油迅速融化，一阵带着奶香犹如烤面包时散发的香味窜了出来。

钱辰立刻用筷子夹起一块牛舌放在铁板上。

呲啦！

黄油立刻沸腾起来，冒出大量的白色泡泡，一股浓浓的肉香混合着酱油的焦香直接在厨房里散开。

钱辰如法炮制，将剩下的牛舌全部都放在铁板上煎制半熟，然后直接连同铁板一起，放到了一块更大的木质托盘上。

这样最后一道料理——日式铁板牛舌也做好了。

至于尚文点的冰可乐，那就更容易了。

直接将冷藏过的可乐拿出来倒进水晶杯中，然后切上几片新鲜柠檬放进可乐之中。

此时在餐厅大堂，尚文已经开始品尝起来。

第一道自然是豚骨拉面。

和天朝人先吃面后喝汤不同，日本人吃拉面喜欢先用勺子舀上一勺汤慢慢品味。

日式拉面重汤不重面的特点从他们的饮食小习惯中展现的淋漓尽致。

哧！

一口浓浓的猪骨汤下肚，尚文陡然睁大了双眼。

暖流从口腔沿着食道一直滑落到胃里，尚文顿时感觉到自己的身体整个都暖和起来了。

浓而不腻的猪骨汤完全在口腔中化开，舌尖与鼻腔共同感受到了这股浓浓的味道。

尚文连忙掰开筷子，夹起一大筷子面子，用力一吸。

伴随着哧溜！

的声音，劲道弹牙的特质拉面瞬间在他的嘴里像崩断的橡皮筋一般肆意弹动起来。

这是和机器压出来的流水线产品完全不同的口感！

只是吃了一口，尚文就根本停不下来了。

夹起一块叉烧肉，放进嘴里，不仅肥瘦相宜，而且卤制的味道也恰到好处，与猪骨汤搭配起来，绝对是最佳拍档。

接着他又品尝了香甜可口的玉米，脆嫩的竹笋，清爽的裙带菜。

尚文脸颊像是喝醉酒一般露出两点红晕，原本凶恶的眼神也不由自主变得柔和了许多，脸上更是露出了无比柔和的表情。

‘这么正宗的拉面我还真是头一次吃到。