二九文学

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第231章 231佳肴（第2页）

上辈子的葛记没有应付得过来蝗灾，米粮不日便被卖光了，全因为本地的粮食都被蝗虫啃光了，仓库的存粮供不应求，外地的粮源距离远，千里迢迢运过来成本很高。

这辈子，她已提醒了葛老爷一声，尽量备足粮食，把仓库转移到徐州来。

反正这会那男人已知道她打的是啥主意，陆清婉干脆也不掩饰了，大大方方地着手大胆去干了。

若是把本地原应被糟蹋的粮食收上来了，相当于白白赚了。

暂时把米存到仓库里头，放个几日乃至十几日，过了一阵子闹蝗灾了，卖出去也相当容易。

陆清婉想着想着，便取好了食材，精心挑了两条活泼乱跳的鲤鱼儿，一头扎进了厨房，有条不紊地切洗，烧红锅子，磨刀霍霍向鱼肉。

她准备做一道醉鲤白，它的精髓正在与醉和白这两个字。

所谓的白，即指白酒。

所选用的酒质地好坏，会直接影响到“醉”

的效果。

陆清婉轻轻地匀出了一小杯清酒，酒液清澈明净，馥郁芬香，清冽且余香不绝。

酿制酒的水取自巴蜀，绵竹生产之地。

巴山钟灵，蜀水毓秀。

泉水绵甜纯净，使得酒水自然一体，香浓独秀，自成一体风华。

绵竹清露制成的佳酿，夏消暑，冬御寒，止泻，除湿气，除瘴气。

葛嘉去巴蜀任职，到了当地，花了重金只求得了三瓶这样的酒，因男人爱饮酒，特匀了一瓶出来送给他。

陆清婉轻轻地嗅了一下，甘醇爽澈，舔了一点点，清冽带甜，余味无穷，所谓琼浆玉露不过如是。

不愧是当世大名鼎鼎的剑南春。

陆清婉用它来醉鲤鱼，有点奢侈，但她一闻到这酒味，肚子里的馋虫都被勾出来了。

她弄了两条鱼，分别清理了干净，摆放成孔雀开屏的模样，撒上嫩黄的姜丝，青嫩的葱花，火红的辣椒，文火慢焖。

随着蒸汽地不断上升，剑南春酒独有的清冽绵长的芬芳浸入鱼肉的每一寸，香腻酥软，嫩滑可口。

她不必动筷尝试，便已知鱼肉香浓绝美，鲜嫩至极。

趁着蒸醉鲤白的空隙，她顺便做了道一窝丝。

这个一窝丝不是脆甜的面点，而是取极嫩脆的莴笋、毛笋、白红萝卜丝清炒而成，香甜脆嫩，清爽可口，解油腻。

红白黄绿四色，白如凝脂，绿似翡翠，看上去品相极佳，令人食指大动。

这两道菜口味都偏清淡，是葛老爷的胃口，跟那男人有些相似。

陆清婉做完这两道菜之后，出了一身的汗。

把其中一条留作了午饭，留给幼弟吃。

做完了两道菜之后，陆清婉用食盒装好菜肴。

想了想她又另装了一盒碎冰，捎了根茶味的雪糕，做好准备之后便派人送去葛府了。