二九文学

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第三章 厨艺太好也是罪（第1页）

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顾闻运刀如飞，将狍子去皮，肉分成数块。

尽管顾闻的武道天赋一塌糊涂，厨艺刀工却是炉火纯青。

有时顾闻也想融厨师刀法进入武功。

但是真正将菜刀换成单刀，顾闻发现自己立即玩不转了，不是切手就是割腿。

就用菜刀？顾闻想到自己一副国产007的拉轰造型出场，左手马爹利，右手猪头肉，菜刀在腰间，围裙在胸口，就感觉世界充满恶意。

狍子头和心、半扇肋骨和半条后腿被单独放在一边，按照墩头村的规矩，这些是要分别送给村长、猎头和教头的。

当然按照顾闻的标准，给猎头桑权的半扇肋骨已经是剃了又剃，白生生的比狗啃过的还要干净；给教头庞三斤的，却是扎扎实实的一条大后腿肉。

顾闻手脚麻利地将大半狍子抹上盐和料酒，系上麻绳吊在屋檐下风干。

又将接近十斤的狍子肉浸在冷水里淘去血水，切成四厘米见方的大块，泡入料酒酱油盐，再加上一些切碎的野草。

这些野草都是顾闻用尝百草的功夫从山野里淘出来的。

虽然形状很古怪，但都有蓝星作料的味道。

比如这种名叫水蔸的植物，生在水里，长得像葱头一样，味道却象老姜；名叫火菇的山菌，味道却像辣椒；还有一种长在枯树上的树白茅，却是葱的味道。

顾闻还找到了八角、茴香、鱼香、咖喱和胡椒的替代品，虽然长得跟蓝星完全不同，气味和味道却都是一模一样。

在青云大陆这些野草因为味道古怪，连野兽都不吃，被当成无用的野草。

顾闻却如获珍宝，将诸多野草采集回来做出各种色香味俱全的佳肴。

只会青云三大样：烤肉、炒米、煎饼的主妇徐小凤不得不让出了主厨的位置。

当然另一方面，也是顾闻知道老妈很辛苦，想方设法让她减少些辛劳。

狍子肉码好了，顾闻又打了一只鸡蛋用蛋清调和，洗净手开始给肉丁按摩。

只见顾闻忽掌忽拳，给紧实的狍子肉松骨入味。

拍打了半天，再将狍子肉放入蒸锅，又用小锅炒了浇料。

半个小时后，等狍子肉蒸透起锅，顾闻再浇上浇料、香油、醋，撒上葱花。

一大锅红焖狍子肉香气弥漫，散出老远。

天色已经全黑了，老妈徐小凤在屋前洗着衣服，闻到香气不由得肚子一阵咕咕直叫。

徐小凤将手上的泡沫洗净，擦干净手走进饭厅。

在后堂念经的顾家老两口也念不下去了，飞快地跑到餐桌前端端正正坐好，咽着口水，等着饭菜上桌。

顾闻将一大盆狍子肉，一碟炒野凤尾，还有三大碗蒸米饭端上来，笑道：“爷爷奶奶，妈，开饭啰！

饿坏了吧？今天可是我亲自打到的狍子，你们一定要多吃点。”

顾老爹忙不迭抄起筷子夹起一大块肉就往嘴里塞，一面嘴里含含糊糊地赞道：“豪！

笑蚊的兽医斤豪！”

徐小凤却问道：“小闻你怎么不盛自己的饭？”

顾闻道：“今天老师、石武、大壮他们几个都有来帮忙，我给他们也送点菜去。”

徐小凤满意道：“应该的！

小闻真懂事！