二九文学

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第二十四章 美食冲击（第1页）

“这是什么肉？看着不像豕肉啊？”

李绩实在看不出这是什么肉，印象里面的豕肉和这个也不同呀。

“是豕肉，正是侄儿出去买回来的那只豕。”

李封回道。

“我吃过的豕肉虽然不多，但印象中可不是这味道……”

李绩闻言一愣，随即一副不相信的表情。

实在是，这肉的味道太香，和印象中的猪肉完全不同。

“那是侄儿指挥厨房烹调的结果。”

李封自豪的说道，“加了酱油和一些香料，同时为了去除肉里面的骚味，还用大火烧开水煮了一阵，并且小心沥去浮沫。”

“香料？”

李绩对这个很感兴趣，他可是对香料一直很感兴趣。

虽然各种香料的使用方法虽然不同，但只要是香料，他都有兴趣。

“是的，里面加入了月桂叶（香叶），八角和肉桂。

同时以饴糖，盐和酱油调味。

就这锅肉，前后花费了半个时辰以上。”

李封解释道。

最后，少不得补充了句；“另外这道菜不太适合凉了吃，刚出锅热腾腾的吃味道最好。”

说完直接夹起一块，放入口中，三两下咀嚼吞咽下去。

李梁见状，也赶紧夹起两块，放入口中，三两下吞咽下去下去，再拿起酒杯将酒一饮而尽，大叫一声：“爽快！”

然后再夹起一块，狼吞虎咽吃了起来，几口就将自己面前的那盘吃了个干净。

李庄在旁边看着李梁的吃相，笑了笑，也夹起来尝了一口，点点头笑道：“不错。”

李绩一筷子夹起一块红烧肉，半肥瘦，看起来就有些腻，不过这油水足，对这个时代的人来说，很有诱惑力。

这年头和后世刚好相反，肥肉比瘦肉还要贵。

一口咬下，肥而不腻，香甜松软，软而不烂，入口即化。

都没用力含，脂肪的部分如同果冻一样爆开，脂肪的甘甜瞬间充满了口腔。

“从未想过，猪肉也能如此美味。”

李绩整个人都沉浸在这股美味之中，浑然忘我。

差不多三十多秒，才回过神来，迫不及待继续下筷。