二九文学

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第32章 所谋为何（第1页）

“你做糕点的手艺确实不错，开糕点铺子是足够的，若是能够有稳定的客源，开铺子应当是个不错的选择。”

宋霖轩细细思索后开口，他只与董卿歌分析开糕点铺子的利，还未等分析弊端，就听见面前的人突然很兴奋的开口，说了一句：“你终于肯跟我说话了。”

董卿歌歪着脑袋将脸伸到宋霖轩面前，瞧着宋霖轩的眼眸里闪着点点星光，冲宋霖轩笑时还露出两颗皎洁的小虎牙。

其实董卿歌是觉得两人关系终于缓和一些，想到自己不用被报复的那么惨才如此开心。

可是董卿歌此时此刻的表现，在宋霖轩看来却是另一番意思。

宋霖轩知道是自己冷落了董卿歌，虽然宋霖轩是因为董卿歌不仅想赶自己跟着徐温媛走并且还想休夫而生气，但如今瞧到董卿歌这反应，宋霖轩心里的气一下子消散，反而觉得自己或许做的有点过。

宋霖轩想要同董卿歌说些什么，可董卿歌不过是不由自主的感叹一句罢，并没有期望着从宋霖轩这得到什么回答。

“若是开糕点铺子的话，那怎样拥有稳定的客源，就是一个很重要的问题了。”

董卿歌感叹那一句之后，就开始思索起宋霖轩所说的。

开铺子容易，可将这铺子维持下来，做强做大，却甚是困难。

宋霖轩见董卿歌又将话题转回到这上面，便将自己方才所想的同董卿歌说起来。

“城中糕点铺子并不少，有些是开业许多年的老店，都积攒了一定的优势。

你若是不拿出特色来，很难压得过他们。”

铺子有属于自己的特色，自然能够做大并且维持下去。

可是找寻特点并能将这特点一直维系下去也难。

宋霖轩又朝厨房内看一眼，觉得董卿歌一个人恐怕没有办法做出大量糕点来供应一个铺子的日常销售。

如此看来，董卿歌未必能够做出优势。

董卿歌听闻，确实觉得有些困难，不过自己说不定可以从现代的方法中提取，另辟蹊径。

自己所接触过的现代营销策略和古时候的有些不同，或许这能够成为自己的一部分优势。

关于塑造特色的问题，相对起营销策略来要简单些。

现在的那些糕点从外表上来说一般都是手工捏造而成，这样就会需要极多人手。

稍具规模些的便会自己做模具，印出各种各样的花状图案，几乎很少有见到其他样子的。

味道上也是，因为饴糖的成本很高，所以有些糕点味道过于平淡。

或许也有一些聪明的会想起来使用花蜜亦或者是蜂蜜来提高甜味，可是这样一来，就只能在手工捏造塑型的糕点外面涂抹上一层猪油，以此来确保糕点在烤制过程中内馅不会外漏。

可这样做的坏处便是让人觉得糕点极为腻口。

其实细细想想，关于糕点造型的话，董卿歌可以让人给自己做出一批动物形状的模具，在外表上打出第一层特点，或许能让吃惯传统糕点的人们对自己所售卖的糕点产生一些兴趣。

而后在糕点中加入花蜜，包芯手法便学着现代的去做，也不至于外漏。

见董卿歌思索的那般认真，宋霖轩心里意识到董卿歌应该是想到对应办法。

“若是找不到其他人的话，我倒是可以成为第一个品尝糕点的人。”

宋霖轩从来不会嘴软，明明心里面很想成为第一个试吃的人，可是嘴上说出来的话却全然是一股傲娇劲。