二九文学

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第一百一十二章 烧烤月谷灰兔（第2页）

正常情况下，兔肉骨头不少，若是处理不好会很影响口感。

但这只月谷灰兔却是肉质饱满肥嫩，脂肪含量比寻常野兔要高上不少。

在希尔拉多冷脸注视下，洛克在火上架起简易烤架，开始给兔肉抹汁。

正常烤兔肉会提前进行腌制，以达到入味的效果。

洛克没有那么多佐料，只能临场发挥，将雨花果挤压出汁水，用来顶替蜂蜜之类的甜味酱料。

看到这里，希尔拉多铁青着脸，眼不见心不烦地走开了。

洛克看了对方一眼，拿起厨刀，目光在兔身上下扫视，唰唰唰，在几个部位划下四五刀，掰开口子将空心果核塞了进去。

没有葱姜蒜的情况下，这是洛克思索到的去除腥味的替代方法，就是不知道有没有作用。

肉腥味有很大部分来源于血液，优秀的屠宰技术会尽量将腥味源完美剔除，比如苦胆之类的脏器，但血液的残留洛克目前没法清理得太干净。

于是想出这个替代办法，利用空心果核吸附兔肉内残留的血液。

将塞过空心果核的兔肉静置片刻，又反复更换几批批空心果核，这个过程中，洛克又涂抹了几次雨花果果汁。

待得兔肉表面颜色被果汁染得略微变深变亮，差不多了，取出空心果核，放置上烤架开始烹饪。

希尔拉多不知何时又来到洛克背后，冷着脸讽刺了一句：“这种原始的烹饪方法，根本不可能创造美味！”

洛克不可置否地撇了撇嘴，调整着烤架高低，一边翻转。

几分钟后，兔肉表皮开始冒出一层浅浅的油脂，愈发油亮丰润起来。

洛克快速涂抹了两次雨花果汁。

汁水刚一触碰，便被高温蒸发，糖分析出，和表皮渗出的油脂融为一体，将色泽染得愈发油亮透红，偶尔有一两滴落入火焰，发出‘哧哧’的响声。

顺势斜瞄了眼希尔拉多，对方在不远处瞪着油亮的烤兔肉，鼻头隐约间耸动着。

‘有戏！

’

看他这副表情，洛克期待感愈发强烈。

又翻烤了片刻，兔肉表层已变成一片金黄，油脂‘呲呲呲’弹跳炸响，冒腾的热气中带起浓郁肉香味。

差不多了，洛克将烤杆抬起，表面的油脂顺着表皮滴入火焰，腾起轻微油烟，混合着弥散的肉香飘向四周。

希尔拉多鼻头耸动得愈发明显，不得不说，这个味道充满了诱惑力，哪怕他思想上抵制，但心底的食之欲已经诚实的动了起来。

不过，食之欲的诱惑并非到了无可抑制的地步。

“也不过如此！”

希尔拉多音量增大，不屑地说了一句，瞪着水汪汪的大眼睛便要朝远处走去。

洛克看都没看他，从容不迫地取出之前小心装好的四粒星光莓，翻开兔肉热气腾腾的腹腔，刀尖探入，唰唰唰拉切几下，随后将星光莓一粒粒包进切口中。

做好这一步，洛克没有再用烤架，将手中的烤杆直接探进火焰正中部位。

‘哧~~’

火焰顿时向上跃起，油脂声密密麻麻连续不绝，宛若一场美味前的交响乐。

金黄表皮肉眼可见地染上一抹棕红，如同混入了红色酱汁，愈发饱满油润，紧绷的表皮好似下一秒就会被内里香汁丰沛的嫩肉撑破。

“差不多了，收工！”

洛克紧盯着火焰内的兔肉，两秒后，手腕一抬，将烤好的兔肉取了出来。

没有犹豫，洛克径直将兔肉腹腔打开，一股比之前浓郁数倍的香气翻滚着腾起，顷刻间弥散至十米开外。

斜眼看去，希尔拉多刚迈出没几步的脚顿时僵在了半空……