二九文学

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十五 老米酒（第1页）

十五老米酒

自从把找水爷用裤带绑在小树上后，我一连几天都没敢去前院，这件让找水爷出丑的事，更是传遍了全庄，奶奶听到后，回来对我教训道：

“你找水爷等着揍你呢，女娃子，匪气十足。”

本来心里就没底，听奶奶这么一说，我更是不敢去前院了。

这天，奶奶要做米酒了，我跑前跑后的帮忙，不是我多勤快，而是觉得新奇，我想看看米酒是这么做出来的，因为奶奶也是一个小酒缸，没事总要抿两口，一直在念叨着要做米酒，这次真的要做了，我当然非常的高兴，也乐于帮忙。

我扛着小撅头，按照奶奶的吩咐，从家门口的山坡上砍几株猪儿刺，这是一种很矮的有刺的植物，我拉着猪儿刺往回走的时候，碰到了打柴爷。

“黄毛，砍猪儿刺干什么？”

“奶奶要做米酒了。”

我响亮的答道。

“做出米酒，给我喝一碗，怎么样？”

打柴爷乐呵呵地问我。

“没问题。”

打柴爷摸摸我的小脑袋走开了。

奶奶把猪儿刺垫在小瓷坛里，瓷坛下方是开了孔的，插个小木筒，用来沥酒，奶奶把煮好的酒米饭，连同酒曲一同倒入酒坛，然后密封，放在热炕上，经过一天一夜的发酵，然后把药渣熬制的水倒入酒坛，沥出米酒。

我迫不及待地盛了一小碗，还未进口，一股酒香就扑鼻而来，有一点甜，似乎还有微微的苦味，但苦的刚刚好，我一口气喝干了，还要喝，奶奶阻止道：

“慢慢喝，喝多了会醉的。”

“昨天我碰到打柴爷，他说他想喝米酒。”

我望着奶奶说，“我们给他送一碗吧。”

“好的。”

奶奶说着就盛了一大碗米酒，让我给打柴爷送去。

当我把一大碗米酒送到打柴爷家里的时候，打柴奶接过我碗里的酒说；

“这黄毛真送酒来了，昨天你打柴爷还在说他向黄毛要酒喝了。”

打柴奶倒空了碗里的酒，把碗递给我时，还抓了一把桃干给我，桃干特别的甜，是我最爱吃的美食之一，只是由于桃子较大，成熟较晚，所以，晒成桃干并不容易。

我接过桃干，兴高采烈地跑回家去。

“给找水爷也送一碗吧。”

我把碗递给奶奶时，有些恳求地看着奶奶说，“我看见他回来了。”

“米酒没多少，这孩子怎么变得这么大方。”

顿了顿，奶奶又说，“好吧，怎么也要给老酒鬼喝一点的。”

听到奶奶的答复，我很高兴，因为我想去前院找来望玩耍，在为我的顺利出山作好铺垫，只是奶奶还不知道我的小心思，我为奶奶没有看穿而暗暗高兴，那时候我的情商还是很在线的，只是长着长着就残了。

我给找水爷端了满满一碗米酒，一进院门就高声地叫着：

“找水爷，我给你送米酒来了！”

找水爷一看有酒端来，高兴地眼睛都眯成一条线了，乐呵呵地接过酒碗，坐在门槛上，大口大口地喝起来，把上次的事早忘到九霄云外了，我心中窃喜。

直到他喝完了米酒，抹了抹嘴说：

“这老太婆，米酒做的真不错。”

咂了咂嘴，随后又道，“记住下次做米酒，给爷再端一碗来。”

“好的！”

我接过碗，爽快地答道，然后跑开了。

回到家后，奶奶又让我给铁匠爷端去一碗，谁知我刚把米酒接到铁匠爷手里，柱子就跑过来，乐呵呵地喊道：