二九文学

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第100章 火爆（第1页）

齐锦川难得同她开玩笑。

摇摇头道，“靠我自己可体会不到这种感觉，赵姑娘你才是天生做生意的料。”

赵宜年笑眯眯地收下他的夸奖。

两人商量起多招个跑堂杂役的事。

原本她没想这么快招人，还想等小吃铺开起来看看情况再说，但今天一上午她就改变了想法。

“过两天，冲着半价来的客人可能会减少一些，但我们现在的人手可能还是不够。”

因为酒楼之前的萧条，包括彭大厨在内大家或多或少有些散漫，短时间里想要靠一个活计独挡一面似乎有些不太现实。

但齐锦川现在最缺的就是时间，可没有功夫让她慢慢调教人。

齐锦川在酒楼生意上，还真是做到了完全尊重赵宜年。

毫不犹豫点点头，“我会尽快安排。”

“除了性格要勤快老实，还一定要问清楚家中情况，”

她顿了顿，直白地提醒道，“尤其不能跟县城酒楼那边有来往。”

齐锦川蹙眉朝她看去。

她的双眸坦荡，宛如一汪清泉。

“你早就知道了……”

之前香菇下毒事件的那个店小二，就是县城东福来酒楼掌柜送到这里来的人。

不是找不到证据，只是如果铁心追究下去，对整个东福来的声誉影响更大，他舍不得拿他爷爷的心血冒险，最终只能草率地在店小二身上结案，被收买的厨师学徒也只能赶走了事。

王师爷暗示过他不少次，大事化小小事化了。

他也没打算同任何人提起，没想到她早就已经猜到了。

赵宜年没有否认，认真叮嘱道，“千万要把好关，不能把问题招进来。”

这天过得很快。

因为东福来的众人都忙得有些找不着北。

傍晚照例开了晚会。

为了打气，登完抽成的账之后，赵宜年特意把今天的营业额算出来报给他们听。

“今天酒楼总计收入了六百三十七文钱。”

有人吸了口凉气。

兴奋地道，“这么多！”

赵宜年一点也不觉得多！

每张桌子都翻了几次台，竟然只有这么点收入，勉强能支付酒楼这一天开支而已！

如果不是为了短时间里把人吸引过来冲流水，她才不要选择这种自损八千的笨办法。

面对各位员工，赵掌柜面上还是笑得春风得意。

“都是大家共同努力的结果！

大家再加把劲，如果明天也能应付好各自手上的活，咱们后天就把小吃摊开起来！”

突如其来的消息，让所有人都又惊又喜。

“这么快？”

还有人因为今天信心爆棚，“小吃摊要是也有这么多人，店里岂不是坐不下了？”

这些问题，赵宜年都已经跟齐锦川探讨过。

他们现在定好小吃摊刚开始要卖的是包子、豆花和豆浆，除了包子可以全天供应，剩下两样基本是赵宜年家做出多少卖多少，所以他俩都觉得不会影响太大。

这些问题，赵宜年都已经跟齐锦川探讨过。

他们现在定好小吃摊刚开始要卖的是包子、豆花和豆浆，除了包子可以全天供应，剩下两样基本是赵宜年家做出多少卖多少，所以他俩都觉得不会影响太大。