二九文学

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第88章 不敢招惹的糖老板（第1页）

周家的饭桌上，菜谱几乎都出自唐记，比如卤猪肥肠卤猪肝卤猪头肉，都是唐记卖的顶顶好的卤味，炸豆渣丸子，辣椒油凉拌豆腐皮，炒干豆腐，红汪汪的麻婆豆腐，豆制品的菜色可谓是非常的齐全，最中央的则是一大盆大大骨头酸菜炖血肠。

唐焰心闹不清楚周老太太的意思，这哪里是周家请客，这怕是在意有所指的点她啊！

要不然，怎么上了一桌唐记的菜色呢？

周家是名门望族，家里的厨子都是重金请来的盛京名厨，做菜的水平自然不同凡响，除了菜谱出自于唐记之外，经过名厨之手，味道可比唐焰心做的好太多了。

唔，莫不是想在厨艺上给她上一课？

“来，吃，都是你爱吃的菜。”

周老太太热情好客的道。

唐焰心心情复杂的拿起筷子，挑了一道离自己最近的菜，一盘水嫩嫩的炒绿豆芽。

正如所见，大冬天除了萝卜白菜之外，是没有青菜可吃的，这也是为什么，她做的豆腐那么多受欢迎。

天天腊肉吃都吃腻了，如果此时此刻吃上这么一盘清爽无比的炒绿豆芽，那绝对是人间一道美事。

说起来，这绿豆芽还是她来周府之前，拿来的送礼，豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，她就是看中了这嫩绿色，采用绿豆发的绿豆芽。

北地的冬天树叶都光秃秃的，一眼望去全都被白色覆盖，看不到一丁点的绿色，一片狼籍。

绿豆芽上了餐桌，有了绿色，看着就新鲜，惹人心里舒坦，吃起来也嘎嘣脆。

“这个是新东西吧？“周老太太抬起眼帘，看了唐焰心一眼。

”

哦，此物名为绿豆芽，原料就是普普通通的绿豆，其实黄豆也可以，只不过是黄豆芽罢了，老夫人若是喜欢吃，下次我会多拿一些过来。

“唐焰心说的轻轻巧巧，却丝毫不知道，自己的行为，又招了人眼。

层出不穷的新吃食，就这样从她手里冒了出去，如何不让人多想。

即便是祖上有秘方，这秘方未免也太多了，更何况还是秘方泛滥成灾，狂妄自大的随便送的那种。

此前，周家已经派人调查过唐焰心，出乎意料的是，在此之前，唐焰心就是一个烂赌鬼，谁都知道她这个败家子，迟早会把四个如花似玉的哥哥们卖进青楼里，唐家啊，心脏，身子也脏。

其中，最大的转变就是，从未进过厨房的唐焰心，忽然开始出入厨房里，初次下厨，厨艺惊人，卤出来的肥肠味道虽然称不上多么惊艳，但却也是一道不错的小吃佳肴。

经过周府厨子们的确认，除了卤肥肠之外，唐记的葱油饼技术也不是很高，主要还是舍得放油放葱花，全都是白面饼子贴出来的，味道自然不会差到哪里去。

要说真正的吃食技术，还当属那麦芽糖，绝对可以称得上是绝技秘方。

相比之下，豆腐就比麦芽糖的地位稍次了一些，主要还是填空了冬季蔬菜稀少不易保存，腊肉又咸又硬，大量的黄豆做法单一，委实吃腻了。

除了豆腐之外，还有衍生出来的吃食，比如豆浆，豆腐脑，豆腐皮，干豆腐，都是不错的豆制品，换着法来做，仿佛漫长的冬天，都跟着短小精悍了起来，日日夜夜窝在火热的炕头上，简直人生一大享受。