二九文学

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第十七章 小花（第2页）

喔喔喔......

张宴洋伴着王大娘家的鸡叫声起床，简单的洗漱了一下。

先去打开大门，熟练的在自家门外的一个草堆里面取出一小篮子食物。

这是张记酒楼的伙计送来的，负责给张家送食物的伙计都是另外给加了工钱的。

小篮子里面主要装的是肉类，因为家里院子里面种着的蔬菜基本上够吃了。

张宴洋挎着篮子一边往厨房走，一边翻看篮子里面有些什么，恩，今天送来的有虾，虾还是活的，还在动，还有一点瘦猪肉和一块豆腐。

虾早上就可以给做了，烹饪起来比较方便，瘦猪肉的话就中午吃，豆腐留着晚上那一顿来吃。

这三种食材都是富含优质蛋白的食物，要经常吃，但是也不能一次性吃的太多，平均的分配到三餐中最好。

回到厨房开始做早饭。

取出四两的大米，然后再把各种杂粮分别取一点，凑够二两，现在张家的主食中杂粮已经可以占到三分之一左右了，兄妹三人的肠胃都很适应这种饮食。

但是她暂时也不打算继续加大杂粮的量了，等时间在过长一点再说。

然后把大米与杂粮给洗好下锅，加入适量的水。

早上她打算做比干饭软一点的饭，刚刚起床胃口不是很好，吃有杂粮做的干饭不容易下咽。

接着再在煮饭的锅内上方放上一个蒸格，蒸格上面放上三个鸡蛋，张宴洋不喜欢直接把鸡蛋丢进饭锅里面，那样煮好的鸡蛋壳很容易开裂，并且煮好的时候鸡蛋壳外面还会粘着一层米汤，滑腻滑腻的，摸着怪不舒服的，干脆给蒸着吃。

盖好盖子，添上柴火，开煮。

柴火都是很粗的木头，一根就可以燃上许久，也不用人时时的盯着，

她趁着这个时间又去院子里面的菜地摘了一颗白菜，又用一个有盖子的小铁盆子去牛棚挤了一斤半左右的牛奶。

把装上鲜牛奶的小铁盆子放到装有七十到八十摄氏度的水的大盆里面，让它们待上半个小时，这算是粗糙版本的巴氏消毒法吧！

然后把白菜表面的露水与泥土给抖落掉，再用冷水冲洗干净，切成细条备用。

又到装调料的大盒子里面找到专门装大蒜的小盒，取出两颗大蒜，剥皮剁碎，一颗一会炒白菜用，一个用来做大虾的蘸水。

她刚刚把等以后要用到的菜与调料给准备好，煮饭的柴火炉里面的柴火也快要燃完了，赶快继续添加柴火，等这些柴火烧完锅内的杂粮饭也就煮好了。

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