二九文学

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第九十九章 脆皮五花肉（第1页）

先不说那些蔬菜，光是花椒、八角、生姜、大蒜这些配料，就已经让人看花了眼。

小姑娘还没停，把其他的菜也都抖落开来。

在做菜之前，应该把各式各样的条理都整理清楚，等会动起手来才能得心应手。

“各位叔叔婶婶，你们这里有肉吗？”

王莲华突然回头。

这个动作，把原本正在盯着她这边偷看的那些人，直接吓得一个哆嗦。

有几分做贼心虚的感觉。

“你要什么肉？”

最开始那个婶婶问。

“猪肉和鸡肉吧，我都想要一些。”

作为富甲一方的大土豪，家里厨房没有准备点肉，说出来鬼都不相信。

她虽然是在询问，也不过只是些客套话罢了。

没过一会，那位婶婶就把她要的东西递了过来。

之前还说要多准备一份饭菜的人，现在都围在旁边，就想看看这小姑娘能整出什么不一样的来。

烤茄子和拍黄瓜是必备的。

对于王莲华来说，这两个东西简单方便，而且已经快成了自己的招牌。

至于其他的东西，自然得靠自己那些从来都没有出现过的蔬菜，来吊人胃口。

清炒油麦菜，稍微点上一些鸡汤提香，没有蚝油，倒也平白多了几分香气。

莴苣被洗干净之后，切成小块，再往锅里剩下的鸡汤中丢进花椒八角，直接用鸡汤当卤料，把莴苣丢进去。

没一会工夫，莴苣都被煮成软软烂烂的样子，伴随着独一无二的汤底，仅仅是闻一下，就让人胃口大开。

至于生菜，王莲华觉得这玩意就应该保留最原本的吃法。

刚才找人拿了肉，自然也不可能浪费。

鸡肉主要是拿去吊鸡汤用来当配料了，而这猪肉，可就是她今日的绝活。

别看她平日里卖的只有烤茄子这么一个东西，实在是因为一般人家吃不起这脆皮五花肉。

现在既然有条件，那不如就让这镇上的首富尝尝鲜。

在五花肉表皮刷上自己准备好的各式酱料，放到大火里去烧了一会。

大概小半盏茶的功夫，掏出来在上面刷上一层厚厚的蜂蜜，送进炉子里继续烤。

涂蜂蜜的时候，王莲华忍不住感慨了一下。

还是这个时候好，蜂蜜都是纯纯的，根本就不用和以前一样，担心遇到假蜂蜜，做出来味道都不一样了。