二九文学

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第五十二章 分头行动（第1页）

孙九味拍掉了李财抓着自己的手说道：“你急什么急，我这不是在向大家讲解么，你们需要全面的了解东坡肉，味道可是最重要的，怎么就你这么猴急。”

晴雪瞪着眼睛道：“我们都很急！”

钱世也是无奈的说道：“你们两个还是别闹的了，胖子你快点说吧，那两种调味品到底是什么，然后我们还要重新制作东坡祭的美食呢。”

孙九味看着周围几人都是“凶狠”

的目光，讪讪的笑了笑，赶忙清了清嗓子严肃道：“刚刚说到哪里了，噢，对了，红烧的口感，这也是东坡肉的精华所在，那么调制红烧的味道最重要的两种调味品就是糖和酱油！”

“不过我所说的当然不是我们现在用的那种，如果把糖换成最纯的蔗糖，不但能更好的融入肉质，而且口味也是甜爽清香，在城西有片林地，有一种名为紫晶甘蔗的食材，还有一些野生甜菜，我们用它来提炼蔗糖最好不过了。”

李财一听，马上追问道：“那酱油呢，我们应该采用什么，你这个味道改良的方法还真是可行，绝对能发挥作用！”

孙九味继续道：“东坡城中有一种非常美味的酱油，叫做青冥酱油，以黄金小麦和金魅豆为主料制成的，味道极佳，但是很多人并不知晓，因为调制这种酱油的前辈并不售卖，脾气古怪，想要得到青冥酱油一定要完成他的几个条件，而且要亲自制作，我老爹与那位前辈相识，我倒是可以前去求教一下那位前辈，不过也是要花些时间，才能拿回青冥酱油的。”

白伊伊听完说道：“孙九味的这个方法的确是制作东坡肉的关键，按照这个进行改良，一定会做出更好的东坡肉的。”

钱世也说道：“是啊，胖子你之前怎么不早说。”

孙九味挠着脑袋道：“嘿嘿，虽然是这样说，但我之前可从来没有尝试过。”

白伊伊接着说道：“我刚刚想到了一个烹饪的方法，虽然不能加入药膳，但是我们可以在东坡肉进行的炖煮的时候加入一些特殊的食材，比如一元草，乌宝山参，冰灵丁香等等，来提升肉质的口感，最终让东坡肉呈现出丰富的口感，汤汁也会更加香浓。”

李财流着口水说道：“光听你们说我都有些期待了，这次改良之后一定会超越陈天海他们的东坡肉，而且我们还可以学习一下其他摊位，多做一些配菜美食，东坡饼，东坡羹什么的，一定会吸引很多食客来的。”

钱世也应和道：“对，这下终于理清头绪了，之前我们只是按照传统的方式在模仿制作，这回的才是属于我们自己的美食，也是楚漠大师所说的对美味的理解。”

几人也全都是一扫阴霾，心情好了不少，如今有了方向总比盲目的尝试要好很多，孙九味说道：“不过我们需要的这些材料都是比较麻烦的，恐怕今晚能够凑齐就不错了，不论是提炼紫晶甘蔗的蔗糖，还是青冥酱油都需要花费很长时间，伊伊说的那些食材也是要去醉仙楼后山的食材库和菜园才有，而且还要把食材进行加工处理。”

钱世说道：“是啊，看来我们只能明天才能正式制作东坡肉和其他美食了，我们现在尽快分组行动吧，我看这样吧，胖子你和一馒去求教前辈制作青冥酱油，我和李财前去寻找紫晶菠萝，伊伊就和晴雪去收集调味用的食材和一些配菜用的吧。”

李财听钱世这么说马上跳了过来说道：“恩，我看这样吧，除了胖子和一馒他们去制作青冥酱油，我们可都是有很多食材要拿，她们两个女孩子一起肯定不方便的，这样我和晴雪去弄紫晶甘蔗，你就和伊伊去醉仙楼的后山菜园吧。”

钱世一愣，不过对于李财的这个提议倒是非常赞同，哈哈一笑：“恩，那我们就这样分组行动吧，晚上之前在回到这里集合。”

孙九味说道：“也好，你们都没参加过东坡祭的盛况，也可以趁着这个机会到处转转，我们之前也是太过匆忙了，东坡肉也不急于一时，等我们收集好了所需的食材也是不迟。”

几人商量好便两两一组的朝着不同的方向去了，此时的街道上已经有些拥挤，越来越多的人涌入到了东坡城中，商人小贩，厨师美食，各种吃喝玩乐的东西应有尽有，钱世和白伊伊二人也是被眼前的景象吸引。

不少的美食都是让人食指大动，这一路之上边走边瞧，也是品尝购买了不少的美食，油炸东坡豆腐，十里香，脆皮酥，不少东坡城中的特色都被两人尝了个遍，东坡肉更是吃了不少，而且还总结了一下他们之前的不足之处。

“钱世，你看这顶帽子，是用碧莹菜食材所做的呢，真是好玩。”

白伊伊在前面跑着，这个摊位前看看，又上那边围观一些制作的小吃，满脸笑容。

钱世对这一切也是颇感兴趣，这场东坡祭真是个盛会，除了美食竟然还有很多平时见都见不到的工艺品，新奇玩意，钱世以前可从来到过这种美食大城，之前在醉仙楼里也是光顾着修行了，哪有什么时间闲逛，今日的东坡祭还真是有些普天同庆的感觉。

二人还跑到仙厨的巨大雕像处，焚香祭拜了一番，如今东坡城能如此的繁华可都是那位大人的功劳，而那里的人更是热闹，人山人海，还有不少耍龙的很是精彩，一些人还都穿着奇怪的黑红色长袍，脸上画着彩绘，吆喝着大唱大跳，小孩子们也是手舞足蹈，围在旁边。

当二人看到醉仙楼的侍卫驾着马车扯着大旗巡视时，才想起了他们现在的首要任务是什么，竟然完全被这东坡祭的盛会所吸引，参与到了欢歌笑语的热闹当中，差点误了正事，赶忙收回了玩心，互相对视了一眼，然后哈哈的笑着朝醉仙楼方向跑去。

醉仙楼后山的菜园，说是在东坡城中，但其实已经是在城外的山上了，只是因为醉仙楼的楼阁建筑太多，把那处菜园也覆盖到了其中，足足花费了半个时辰功夫，两人才到翻山绕路的到达了目的地，新香菜园。