二九文学

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第一百九十六章 抢占先机（第3页）

许春花又教他们做炒拉面。

炒拉面与拉面相比，多了一道工序，烹炒。

做好这一步，需要注意两点，第一是用好油，油好才能做出好拉面，这一点不需担心，因为许春花在老家的蕃豆油坊已经酿造了成批的蕃豆油，把蕃豆油运过来即可。

当前最主要的事是，培训下人对炒面火候的把控。

要想掌握好火候，没有灵巧的方法，只能不断尝试与练习。

于是，这几个被选为厨子的下人，每天不间断地在灶房里做炒拉面。

这可把来福、刘卫东、邵广汉三个衙役美坏了，因为下人们做出来的炒拉面，肯定要找人品尝的。

来福三人是最好的人选，于是他们三个人一天要吃几十份炒拉面，即使他们每一份只吃几口，依然把肚子撑得圆鼓鼓的。

虽然刚开始吃的时候，炒拉面的味道有点差。

来福向许春花抗议，不想吃这几个准厨子做的炒拉面了，忒难吃，比许春花做的差远了。

许春花却告诉他们，必须吃，还让他们向准厨子提建议，帮助他们改进。

他们三人为了吃上美味的炒拉面，只能不断地提建议，准厨子们做的炒拉面越来越好，三名衙役终于吃上美味的拉面了。

许春花试吃了准厨子们做的拉面，满意地点点头，他们炒拉面技术过关了，可以开门营业了。

这时候，司永安选的门面的装修工作也完成了。

许春花特地去看了一下司永安选的门面，正好位于客再来酒楼和宋家酒楼之间。

这两家酒楼都修建的富丽堂皇，看起来非常的气派，但是在两个酒楼中间的位置，是一排低矮的民房。

这个位置位于城中心，交通便利，客流众多，按理说应该有很多商人抢着买，可是，现实情况却是，没人买。

毕竟，在这么繁华的地带，最容易赚钱的生意就是酒楼，可是呢，两边已经有两大酒楼了，生意都做得那么红火，商人们都不敢接手这块地盘了，毕竟有两大强劲的对手存在，万一自己新开酒楼后，没有客人，还需要支付高额的房费，得不偿失。

因此，虽然有很多商人对这个位置抱有期待，但是却没人敢出手。

而司永安看中这个位置后，果断地接手了。

当然，以他现在的资金实力，买不起这个位置，他也没想买，只是把这里的住户请走，他把这个位置租下来。

他并没有重新翻盖房屋，只是在小平房的基础之上，做了一番装修，装修风格是简约型，仅仅把房屋装饰的干净整洁，窗明几净，把房屋都打通，显得宽敞大气，除此之外，没做更多的改进。

房子已经装修完工，做拉面的厨子也已就位，面馆可以开业了。

至于面馆需要的跑堂小二，直接从县衙后院的下人里派几个过来。

这些下人都是皇城司永安府上的，因为之前司永安失踪，他们都跟着许春花来到林州，当初考虑到到处寻找司永安，所以来的下人有几十人。

而现在，已经找到司永安，县衙也用不了这么多下人，出现了人员空闲的情况，用在面馆做小二正好。

于是，许春花和司永安就这么安排了。

他们商定，明天面馆就开业，今天司永安出去谈两个蔬菜和肉类供应商。

不管做拉面还是炒拉面，都需要用到青菜，鸡蛋还有猪肉或者羊肉。

他们在林州城没有自己的食材供应基地，又无法像许春花当初在松江城一样，尽快建立自己的基地，毕竟在林州城，他们没有根基，短时间内无法发展自己的种植基地。

因此，在这里需要找现成的合作伙伴，司永安一早就出去寻找了。

到了中午时分，他匆匆忙忙的回来，找到许春花，告诉她一个不好的消息。

不知道怎么回事，客再来酒楼和宋家酒楼竟然同时推出了拉面相关的美食。

而且他们酒楼拉面的做法与他们即将开业的面馆完全一样，不光有拉面，还有炒拉面。