二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第一百四十六章 收购酒坊（第4页）

许春花眼珠转了一转，说道，“你要五百两燕子也不是不可以，但是呢，你得留下来，帮我们做工，替我们造酒。”

老汤听到这话，眼里露出了喜悦的光芒，连连点头，“好好，这个没问题，我答应你。

其实我也不舍得酒坊呀，毕竟这是我父亲传下来的，但是现在真没办法，走投无路了……”

说到这里，他又是一声长叹。

许春花能理解他的心情，父辈打下的家业，他没有保住，反而被败家的儿子毁于一旦，这事搁谁身上，谁的心情也不好受。

司永安觉得这样做不妥，把许春花拉到一旁，把自己的想法告诉许春花。

毕竟酒坊之前是老汤的，如果让老汤在这里做工，老汤如果存在私心的话，那么对她是一种损失。

许春花让司永安放心，没必要有这种担心，她相信自己看人的眼力，她觉得老汤属于那种面相憨厚的人，这样的人做不出吃里扒外、中饱私囊的事。

不过，司永安的提醒也很及时，她会采取一些预防措施，防止这类事的发生。

就这样，他们谈定了酒坊收购的事。

接下来，司永安和老汤去办理酒坊交接的事，主要是地契的交接，这要通过里正，在官方留下记录。

毕竟，无论什么时代，买卖房子都是大事，该办理的手续都要严格办理，要不然后期出现什么纠纷，那将非常的麻烦。

两天之后，司永安办理完相关的手续，从此时起，酒坊名义上就属于他了，当然，实际控制酒坊的是许春花。

许春花、司永安和老汤办理酒坊的交接手续。

许春花让老汤把酿酒的全过程重新做一遍，她要亲眼看到他整个制作过程。

老汤知道，这是新东家在考量自己的手艺。

他拿出自己全部的技能，不敢有一丝藏拙，从头到尾做了一遍酿酒的整个过程，从筛选粮食，到发酵，然后酿造，整个过程演示的一丝不差。

许春花看完之后，很满意，不得不说，这些老手艺人，手上功夫很厉害的。

既然如此，许春花就把老汤留了下来，让他继续负责酿酒的事。

至于之前做工的那些匠人的工钱，许春花替老汤支付给他们了，并且邀请他们全都留下来，继续酿酒。

毕竟酿酒是一个系统的工作，一两个人搞不定，必须多人配合，如果没有了这些匠人，许春花需要重新培养，那样花费的精力就太大了，还不如使用这些原有的成熟的匠人呢。

当然，许春花酿酒，并非沿着现有的技术酿酒，这样的话她制作出的酒与其他酒坊制造的酒就完全一样，没任何的区分度了。

这也不是她开酒坊的目的，她要改良酿酒技术，提高酒水的度数，将这个时代的酿酒工艺，提升到后世白酒的地步。

毕竟，喝惯了后世高度数的白酒，喝低度数的白酒，就像在喝水，味道忒不好。

经过许春花的观察比较，她发现，这个时代的酒之所以度数低，没有后世白酒的浓烈感，是因为蒸馏提纯技术不过关，酒水内杂质太多。

只要把控好发酵过程，把蒸馏提纯过程中的杂质去掉，那么制造出的酒，度数就会提高，口感也会变得更好。

许春花观察发现，酒坊原有的蒸馏提纯工具是木制的，在木桶里蒸馏。

她决定改良这一点。

前世的时候，许春花参观过啤酒厂，酒水的蒸馏提纯全在不锈钢的器皿内进行。

她决定，把木制的提纯工具改变为铁质的工具，其实她更愿意用不锈钢，但这时代没有不锈钢。

许春花找铁匠打造蒸馏用的铁桶，然而，铁匠们听完她的要求后，都摇头拒绝了。

她一连找了六个铁匠，都是这种反应，根本不敢接她的活儿。

许春花纳闷，铁匠们不就是靠给别人做工具挣钱嘛，为何都拒绝她的业务，送上门的钱而不挣呢？