二九文学

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第32章 包油渣饺子（第1页）

中午吃完饭，江霖拿着板油去了厨房，切成大小均匀的块后。

加入葱，姜，蒜，高度白酒，焯了一下水祛除异味，然后将板油捞出来，将锅洗干净。

重新放入了猪板油，还有一碗灵泉水，开始熬制猪油。

这些他其实也是不太懂的，但好在他有手机，空间的商场里还有一个独立的局域网！

这些东西他在小红书上搜了一下，就出了不少教程，十分方便他照着去做！

“江霖，要不要我进来帮你？”

宋婉婉站在门外，江霖做饭的时候，习惯性的会把房门带上，她也进不去。

“不了，里面等会油烟大！

你带小喵去睡午觉吧，我一会儿就熬好了！”

江霖想都没想就拒绝了，毕竟这点小事他一个人就能完成。

没有必要，拖着他媳妇儿两人一起来做，到时候还不方便他看手机。

宋婉婉没有强求，因为她其实也没有熬过猪油！

毕竟这种好东西，在娘家的时候，她也是接触不到的！

宋老太偏心儿子，什么好东西都想着自己的儿子！

熬制猪油这种事，她都是自己上手，生怕自家儿媳妇儿跟闺女偷吃！

毕竟这种好东西，给儿子吃那是理所当然，媳妇儿终究是外人！

女儿也迟早是别人家的人！

她们是不配吃家里的猪油的！

嫁到江家后，就更没有那机会了！

毕竟江家的穷，是大家有目共睹的！

可不是装出来的那种，是真的连饭都快要吃不上了，更别提熬猪油了！

江霖瞅着锅里的灵泉水熬干了，散发出一阵香气，板油开始出油了。

瞅着锅里清亮的猪油，江霖放了一些葱段和姜片进去，想着再去一下腥味。

等到油渣微黄时，他照着小红书上所说，捞出了油渣，然后从空间找了一个大瓷罐！

把底下铺上黄豆八角食盐！

然后将猪油过滤后，倒进了罐中，等它晾凉后凝固再盖盖子。

江霖趁着热，拌了两份油渣出来！

这油渣闻着可真香！

而且数量还很多，足足炸了一盆出来！

他端着拌好的油渣进了卧室，小喵此时已经睡着了，宋婉婉正靠着床缝补着旧衣物。

“不是买了新衣服吗？那些旧的就不补了吧，补得都不像是件衣服了，媳妇儿快来吃点油渣！

我刚拌好的！”

江霖看着她手上那件打满补丁，缝缝补补好今年的衣服，无奈的笑了一下。

宋婉婉听着他的话倒也不生气，这衣服确实已经补得不成样子了，不过缝好了干活时，还是能穿的！

“反正我闲着也是没事，年底孩子生了，做完月子我还得去上工呢！