二九文学

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第885节（第2页）

今天陈年打算做煲仔饭。

煲仔饭对于一些广东人来说有着特别的感情，在一些居民区，路边的一排灶台上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持着竹筷来回巡逻，时不时的扒拉一下放放气，而这样的店面大多都是煲仔饭专卖，大多也都会额外赠送例汤。

制作煲仔饭，说简单也简单，但是说复杂也比较复杂。

首先要选好砂锅，然后在锅中刷猪油进去。

加入猪油的第一个目的是为了让米饭尽可能

，年下入鸡腿肉进行翻炒，等炒至肉微微断生，之后陈年又放入香菇。

同样等到香菇也断生之后，陈年又在里面加了些调料和少许的水，煮至鸡肉变了颜色之后这才关火出锅。

中途红豆来了，这才知道陈年这一次要给她做的居然是煲仔饭。

“煲仔饭诶，我最喜欢吃下面的锅巴了，之前你在说的时候我就猜你可能要做这个，但也不敢完全确定，毕竟你会做的东西多，谁知道你又要搞什么稀奇古怪的东西，但没想到还真是。”

“你以前吃过这个？”

“当然吃过，广州也是大城市好不好，虽然我还没有去过那边参加音乐节，但我当初也在那边住过一段时间，那个时候我也没什么钱，但当时我最喜欢吃的就是猪脚饭和煲仔饭。”

“那会儿我都是每次拿到老板结算的工资之后才会去吃一次，平常都只能吃些炒河粉炒米粉之类的，对了，那个时候我还很喜欢喝那边的凉茶，因为那里的湿气比较重，所以我一周基本上会喝一次。”

安红豆说完看着陈年，“你喝过那边的凉茶吗？”

陈年想了想，自己还真没喝过那边的凉茶。

但既然是凉茶的话，那应该和加多宝、王老吉什么的差不多吧？

“那以后我们去了广州我请你喝，可好喝了！”

安红豆热情的说道。

吃饱了但又没完全饱

广东凉茶陈年之前倒是有听说过，但一直都没有喝过，而且也确实听说那边的凉茶就像是药材一样，有着各种各样的功效，有的可以清热解暑，有的可以去湿气，有的则是在感冒或者上火的时候喝。

“这可是你说的，到时候你得请我。”

“没问题，到时候我请客，不过你可得喝完才行。”

“喝完？这个东西很不好喝吗？”

陈年有些疑惑。

“那倒不是，我个人感觉喝着还行，就是它的味道有一点特殊。”

“那没关系，我这个人就是对这种特殊的东西情有独钟。”

陈年完全没有意识到问题的严重性。

“那就好。”