二九文学

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第23章 豆腐箱子（第1页）

“应该的，你才应该多吃，太瘦了。”

听到身边的小人儿恳切的言语，宋承骁有些高兴，看来昨天背她下山，小丫头记着他的好呢。

不过以胖哥哥宋承骁的审美来看，罗顽顽这体格儿，起码还应该再胖一圈儿才合适。

“嗯，我努力吃胖点儿。”

按罗顽顽理解，宋大哥一个人胖他还想拉个同伙儿。

谁让宋大哥是她的恩人呢，她自然不能让他一个人胖。

不过罗顽顽自己也知道，她是无论如何也吃不胖的。

毕竟她爸老罗的厨艺那么厉害，也没有把她养出什么肉来。

当然，这都是后话。

毕竟眼前的情况是她爸不经常在家，而后妈对她又不太好，她瘦了吧唧的也是没办法。

好在现在农村日子都不宽裕，小孩儿们看着都瘦，也没人会太在意胖瘦。

“哎？这不是豆腐呀。”

罗大叔厨艺的铁粉应该就是白开泰了，所以桌上的菜他每一样都尝了。

吃到一盘豆腐的时候，他不由得惊呼出声。

几个人的目光瞧过去，之前都只顾着先吃那一盘诱人的兔子肉了，一旁的豆腐倒是没有被这群肉食动物注意到。

这会儿白开泰一出声，他们再瞧瞧白开泰筷子上夹着的咬了一口的豆腐块，赫然发现这不是简单的溜豆腐，豆腐里头竟然的夹着馅儿呢。

“还真是，瞧着是肉馅儿呢，我来尝尝。”

二嘎率先夹了一块，迫不及待地咬了一大口。

牙齿轻松穿过豆腐被炸过之后焦香的表皮，抵达了汁水丰盈的肉馅儿，肉汁随着这轻轻一咬，迸发出荤食迷人的魅力，抚慰着等待已久的味蕾。

“这是豆腐箱子，炸过的豆腐，用刀剖开，挖成一个小箱子的形状，往里头酿上肉馅儿，上屉蒸一下，在烧汁淋在正好的豆腐箱子上就成了。”

罗顽顽还真知道这道菜的大概做法，于是细细地给几个人讲了讲。

“真费功夫，我妈做豆腐也就是用白菜一炖，要是让她像罗叔这么做豆腐，她肯定要烦死了。”

二嘎听了罗顽顽的描述，咋舌不已。

也就罗叔是厨子，不然谁家会费这个功夫？

“别看这小小的豆腐平凡无奇，它却能跟很多食材搭配，从不抢夺风味，反而能吸收其他食材的味道，十分具有包容性。”

宋承骁细细品过这道豆腐箱子，他真有些佩服罗叔了。

如果说刚才的陈皮兔丁是一道具有地方特色的风味，那么这道豆腐箱子就是一道不可小觑的传统名菜了。

“城里来的就是不一样哈？我只知道这豆腐做的好吃，你这么一评论，我咋觉得这豆腐都不一般了呢？”

二嘎一边吃，一边打趣起宋承骁。

承骁来他们家几天，虽然人很随和，从不挑剔。

但是这人和人就是不一样吧？举手投足里自然带出来的气质，跟他这土生土长的农村娃就是有区别。

你看着说话，也是一套一套的。

反正他是说不出这么文绉绉的话来。

“没啥不一样的，你别总搞分裂好不好？要团结。”