二九文学

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080 吃食（第1页）

今年国庆之后又是中秋节，加起来一共放五天假，双节同庆。

国庆节当天，燕语骑着吱吱嘎嘎的自行车来到学校。

学校的菜地和果树林旁边，有一间水泥房，二十多个平米，是建校时期搞园林绿化的工人们留下的。

因为春燕包下了整片果树，所以这间房就给她放杂物，平时没人来管。

燕语到了后，才发现房子前后、里里外外都打扫得干干净净，还飘着一股淡淡的药香。

“做吃的东西，卫生肯定不能马虎，进屋就换上干净的拖鞋，我还买了几套围裙，帽子。”

春燕坐在小凳子上一边洗着梨，一边笑着说。

“这是用苍术熏的，还加了艾草？”

燕语就喜欢做事干净利索的人，显然，春燕很符合她的要求。

“是，能闻到香味吧？以前早的时候，外出行路的人都会带些苍术或者艾草，到了要住宿的地方，用烟熏一熏，能驱虫还能防疫病，老祖宗传下的，环保着呢！”

燕语连连点头，上辈子，每逢春夏之交，父亲林一清总要给邻里分发草药，预防传染性疾病。

按现在的说法，其实就是阻断空气中的传播途径、保护易感人群。

不一会儿，陈芳也气喘吁吁的拎着一袋玻璃瓶来了，“燕子，你先看看还有哪里要改进的？表姨，这些瓶子都照你说的用水煮过了。”

“好嘞，你放在架子上，先歇歇。”

春燕把洗好的梨放在筛子里，分成两堆。

一堆是两天前刚摘下来的，也是最后一批成熟的果实，很新鲜。

另一堆是摘下来后存放时间比较久的，外观有些难看，虽然不影响口感，可也是最难卖出的。

燕语帮着陈芳把瓶子一个个放到木架上，两人穿上围裙戴上帽子，把碎发都塞到帽子里，洗了手，开始削梨。

小喜凑过来，“我也会，我来帮你们吧！”

“你啊？不行不行，等下削到手就麻烦了。”

陈芳为难地看了看小喜的手，就算是正常的孩子也不放心，更何况他还有一只手是残疾的。

话音刚落，陈芳也反映过来了，看着小喜垂下的头，她正想解释，却见春燕朝她摇了摇头。

“他总得学着自己去面对，以后的日子，还长着呢。”

春燕轻声说道。

陈芳了然，有些不忍心地调过头，朝燕语叹了口气。

燕语拍了拍她的手，“你表姨说得没错，路是要靠自己去走的，帮得了一时帮不了一世，他会明白的。”

陈芳点点头没说话，开始飞快地给梨去皮。

需要去皮的梨是摘下来时间长一点的那种，但是去了皮的梨不能久放，所以先把第一锅的梨皮去了，接下来就可以熬制了。

那边春燕和小喜把最后一筐梨洗好，又切了姜丝、红枣去核，拍了两个罗汉果，在燕语的指挥下，把梨块、姜丝、红枣、罗汉果放到锅中一起煮。

燕语交代道：“现在用中火把所有的梨块煮烂，放凉后拿纱布挤出纯梨汁，再重新用小火熬。

等到水分熬干且放到水中凝结，就可以出锅了。”

“好嘞，我在这里守着，你们都去吃饭吧。”

春燕一看时间，不知不觉就到了中午了，大家还饿着肚子呢。

“芳芳，你带燕子和小喜去吃饭，吃好了再给我带份炒饭，我在这里守着，你们快去吧！”

陈芳也不扭捏，接过春燕塞来的二十元钱，对燕语和小喜说道：“走，今天有人请客，咱们下馆子去！”