二九文学

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第43章 二十八蒸枣花（第2页）

一拉一推间，灶膛里的火苗就蹿起老高，舔舐着锅底。

不一会，三层蒸笼都冒起了白气，杨秀芹和大嫂两人先把上面两层蒸笼抬下去，把揉好的面团间隔开放进底层。

大嫂本名叫孙芳，干活也利索，性格大方，为人很是不错，娘家就是隔壁村的，有一个哥哥两个兄弟，嫁过来已经两年多，对这个家里的人都很照顾，唯一遗憾的就是没能怀上孩子。

第一层放满就再加一层，理论上，只要你家蒸笼够多，加几层都没问题，当然，灶膛里的火要足够旺才行。

三层都放满后，找一些干净的棉布，沾上水，围在锅台与蒸笼交界处，这样能尽量减少漏气，保证热量往上传递。

接下来的二三十分钟就看宋飞这个“烧锅”

小能手了，农村的孩子，从小就要会各种技能，其中帮忙烧火就是其中之一。

宋飞来到这个时代后，还很是练了几次，这才烧的像模像样。

前世小时候虽然也在老家烧过，但是后来二三十年都没动过手。

就算做饭也是煤气灶。

宋飞烧锅的时候，大嫂孙芳已经开始调包子馅，粉丝豆干馅和茴香胡萝卜馅两种，大肉包是没有的，肉馅明天包饺子就好。

三十分钟后，热腾腾的白面馍馍出锅，满屋都是香甜的味道，那是小麦面粉特有的香气，夹杂着红枣的甜味，刚刚宋飞烧锅的时候，就扒好了两头大蒜，再加一个煮好的鸡蛋，用蒜臼子一起捣成蒜泥，撒点盐，滴几滴香油，刚出锅的馍馍，沾着鸡蛋蒜泥，宋飞一口气能吃两个。

接下来又是三蒸笼的馍馍蒸起来，宋飞家里人口多，要多蒸一些，今天一天时间基本上就是各种蒸蒸蒸，明天上午“过油”

，就是做各种油炸食品，小酥肉，藕合，鱼，素丸子等等。

一天下来，宋飞的脸被火烤的通红，有一种火辣辣的感觉，从厨房出来，舀了半盆凉水，捧起来好好洗了一下这才感觉好了一点。

明天还有一天呢，要不明天和三哥换换？

算了，三哥明天被安排和大哥，二哥一起，跟着宋大刚去给宋家先祖们上坟，夏官屯这边一般是腊月二十九，或者腊月三十去上坟，因为并不是每年都有年三十的。

蒸馍馍和第二天的“过油”

，这两天中午和晚饭一般是不专门做的，因为刚出锅的馍馍，还有刚炸出来的东西，都是口感最好的时候，这个吃一点，那个吃一点，谁还饿啊？

所以今天晚上不到六点，宋飞就去了自己的小竹楼那边，一天的烧火工作，坐的宋飞腰酸背疼屁股疼，给猪舍里添了一顿草料后，宋飞早早的进入了梦乡，明天还要坐一天呢，要休息好。