二九文学

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第四七章 准备年礼1（第2页）

“姐儿明白了，点心自会用心做的。”

李姐虽然应诺下来，但是明代的果蔬种类并不多，尤其是到了冬天，就剩白菜和萝卜了，总不见得给人送一坛酱菜吧？

到底做什么好呢？

李姐咬着指甲，低头沉思着年节吃食中含有白菜的点心，头一个想到的就是春卷了。

不过，春卷要趁热吃才香脆，等送到人家手上时早就软了，味道可就不好了，不适合送礼，只能用来自家品尝。

李姐将指甲都快咬秃了，突然灵光一闪，想到了爆米花糖，这个也是年节吃的，而且放凉了口感更佳，储存时间也长，不怕坏了！

就是这个了！

说干就干！

李姐让丁管家给她弄来了一斤羊脂，熬了大半锅羊油，荤油燃点高，用来油炸最合适不过。

李姐将上好的珍珠米下锅，在一阵阵噼里啪啦声中，米粒迅速膨胀起来，爆裂成一粒粒白色的米花。

李姐迅速其捞起来沥干，抓了一小把尝了尝，又香又脆，回味带着微甜，要是再放凉些，口感更加松脆。

接下来，就该剥核桃了，然后熬上了一锅糖浆，将爆米花和胡麻（即芝麻）、西瓜仁、核桃仁、果脯碎混合在一起，用擀面杖擀平整了，切成一块块的。

这些全都是体力活，她一个人可忙不过来。

她踮着脚，悄悄地来到门边，猛地将小厨房的门打开，只听扑隆通一声，跌进来五只小馋猫。

李姐明知故问道，“你们在做什么呢？”

高升擦了擦嘴角的口水，“主子，您在做什么好吃的呢？”

李姐向他眨了眨眼睛，“想吃吗？”

高升猛地点了点头。

“想吃就进来吧，不过不能白吃，得帮忙干活。

你们先去把手洗干净了，给我把灶台上那两篮核桃都给剥了。”

何关苦着一张脸，装可怜道，“主子，那也太多了吧！”

“你们五个人分一下，要是还嫌多，就把沈钰和张平也一起叫来帮忙，人多力量大嘛！

记得哟，核桃可不能拨碎了，一个核桃掰成整齐的四瓣儿，不能多了，也不能少了。”

胡勒根率先捋起了袖子，去水池边将手洗净了，便拿起了钳子，开始剥起了核桃，咔咔几声，就将一只核桃的皮给夹碎了。

高升和柴胡也随即动起手来，只有狗蛋还在两边观望中。

同盟一下子失去了三个，何关还有什么底气谈条件啊！

气得他跺了跺脚，知道再向李姐装可怜也没用了，只得转身找沈钰和张平去了，好歹多两人干活，效率高些，自己也能少剥几个核桃，不是？

他斗志昂扬地出门，回来的时候却是耷拉着脑袋，像是个斗败了的公鸡。

李姐望了下门外，没见到沈钰和张平的身影，“怎么啦？他们不愿意来？”

何关嘟着嘴，“他们说，君子远庖厨，都窝在书房看书呢！”

李姐早就料到了两人的尿性，没怎么在意，“随他们去，到时候我们干完了活，端着一堆好吃的，到他们前面显摆去！”

“嗯！

馋死他们！”

何关捋了捋袖子，来到灶台前，开始剥起了核桃。