二九文学

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第58章 麻辣涮串（第1页）

下午两点钟的时候，温宁接到了方奶奶的电话，说她的学生已经到了，让温宁过去一趟。

温宁跟宋敏说了一声，让她帮着看好汤底，就出了门。

到了方奶奶家，经过方奶奶的介绍，温宁跟郭宏伟打了招呼，便开始看货。

郭宏伟不愧是搞水产批发的，带来的东西很多很齐全，有些甚至出乎了温宁的意料。

东西种类多了，温宁自然高兴，更何况郭宏伟还说这东西现在只有火锅店才会要，没听说哪个小商小贩会要的。

没有小商小贩要，那就说明她是独一份的生意，她能不高兴么。

所以当即跟郭宏伟定了货，这买卖就谈成了。

冲着方奶奶的面子，郭宏伟价钱给的公道，还外加了一样福利，给她送货。

温宁谢过了郭宏伟，就捧着两个小泡沫箱子回去了。

宋敏给女儿开门以后，就见女儿抱着两个泡沫箱子，知道这一定是她说的什么鱼丸啥的，也就没有多问，赶紧将女儿先迎了进来。

鱼丸等都是稍微冰冻过的，但是所幸冻得不算很硬，稍微用水泡一会儿也就解冻了。

温宁将鱼丸等丸子都泡好，就去看她的汤底。

宋敏有些紧张地跟在女儿身边，看着女儿揭开锅盖。

温宁说了，她的涮串好不好吃，关键就在于这锅汤底了，宋敏自然紧张。

汤底煮了几个小时，这会儿已经呈现微微的奶白色，一揭开盖子，便有一股鲜香飘散出来。

温宁轻轻吸了口气，知道自己的这锅高汤还算不错，再舀起一勺尝了尝味道，她才慢慢地点了点头。

虽然不及精制的高汤味道纯正，但是用来做涮串的汤底，也足够了。

“妈，我先给您做几串尝尝味道吧？”

温宁兴冲冲地对宋敏说。

“好。”

宋敏看女儿高兴，自己也高兴，笑呵呵地点了头，看着女儿忙活。

这时候还没有后世那种快捷方便的小吃车，温宁能用的工具就简陋了许多。

先将卤汤的灶台腾开，将自家炒菜的锅子拿过来，然后将灶火又打开，舀了一些高汤进去。

宋敏能吃辣，温宁便给她调了辣汤底，然后将每一样涮串都放到了锅子里去煮。

很快，娃娃菜和韭菜就煮好了，温宁取出来，放到碗里递给宋敏尝味道。

宋敏看着碗中碧绿的青菜上沾着的红油，就不自觉地觉得口水泛滥。

她先拿起一串娃娃菜，吹了吹，放进了嘴里，娃娃菜特有的清脆口感还保留着，清甜爽口的滋味过后便是一股麻辣鲜香的味道直冲味蕾，宋敏忍不住又吃了一口。

“怎么样，妈？”

温宁见宋敏光顾着吃了，赶紧问。

宋敏这才停下口，忙说：“味道特别好，我还从来没吃过这样的娃娃菜，这滋味，怎么说呢？有些让人上瘾，感觉停不下口似的？”

“妈，您再尝尝别的。”

温宁一听宋敏的话，心里别提多高兴了，赶紧又挑着煮好的涮串给宋敏拿出来，让她尝味道。

无一例外，每一种涮串都好吃极了，各有各的味道，但是都能吃出那股鲜香麻辣的感觉，越吃越上瘾，越吃越觉得好吃！