二九文学

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第51章 海胆蒸蛋（第1页）

李小弟一路上若有所思，不怎么开口说话。

一直到走近菜园子的时候，他突然扯住林蓁手腕，一脸苦大仇深地看她：“姐，别往炒饭里放芫荽了行不？”

林蓁挑了挑眉：“……你这么一提醒，好像的确可以试试放一些？”

海胆再新鲜也多少带些腥气，是要想办法压压。

李小弟急了：“……不是，这芫荽它是、”

他看了看左右，压低声音，“它是上辈子得罪你了吗？你这辈子才见到它就想消灭它全家？”

破除封建迷信呢，有些话可不能说了被别人听去。

尤其是他，这段时间以来，又是籺，又是金桔又是香蕉的，总有稀罕东西带到学校，好些人嫉妒得眼珠子都红了，这当中包括了村里三四个也同在初中上学的小子。

他得防着点。

话说回来，对，芫荽。

先前酸菜鱼的鱼肉吃多了有些腻，嚼点芫荽他觉得还是不错的，但是现在好好的干嘛这么想不开要加这玩意啊？

炒饭诶，肯定是切得碎碎的放进去，炒匀了用捡豆子的功夫都别想全挑出来！

林蓁只是逗逗他而已，看到他一脸的绝望不由“扑哧”

笑出来：“行叭，那就不加了吧。”

可别真把他给得罪了。

不管是海胆蒸蛋还是海胆炒饭，都要用鸡蛋，张大丫把鸡蛋把得死紧，锁在橱柜里，除了她自己，谁也不知道那小瓮里有多少。

要从她手里抠出蛋来，非得李小弟上阵不可。

供六个人吃一顿饭的量呢，理想的数量至少得十颗，四颗用来做蒸蛋，六颗用来做炒饭。

太少了滋味打折逊色，还不如不做。

俩人回到家的时候，家里没人。

李元福和李大弟下地去了。

张大丫和李三妹一人背着半篓香蕉去了圩市，也不知道卖得怎样。

还没到正午，但李小弟一进家门就开始催促：“二姐，你不是说这些海胆清理起来费时间，不如现在就开始？”

在路上他听她解说听得口水都快流下来，恨不得能马上吃进嘴里。

林蓁故作迟疑：“要用不少鸡蛋，不知阿妈能不能同意？”

李小弟马上拍胸膛保证：“肯定能同意的。

有我出马，你有什么不放心的？”

要的就是这句话。

林蓁一脸信任地看着他：“行，那我就开始了啊。”

现在她都觉得自己好像有了赵梦娇几分功力了呢，哈哈！

她把那六只准备用来炒饭的海胆直接撬开一分为二，用小勺子把橙黄色的海胆肉挖出来，壳直接扔了就行。

另六只准备做海胆蒸蛋的，就用剪刀把外面的刺剪得尽量短，接着从海胆的头部开始慢慢剪开一道口子，然后一点点耐心地往边上转着圈剪出一个圆形的盖子来。

轻轻取出五瓣海胆肉，清理干净放小盘里。

把海胆壳和先剪开的盖子都清洗干净待用。

林蓁开始清理准备用来炒饭的海胆肉时，张大丫和李三妹就进了门。

蹲在旁边看得津津有味的李小弟马上一跃而起冲上前，他边伸手去接张大丫的背篓边问：“阿妈，香蕉卖得怎样？都卖完了吧？”

“刚好被一个县城人给包圆了，还觉得有些不够呢！”

李三妹一脸得意地抢着回答，“一斤卖了一毛五，一共卖了两块五毛！”

说得好像香蕉能卖钱她是有多大功劳似的。