二九文学

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第33章 马奶酒（第2页）

李家兄弟有广昌的关系，那地是有原料，有基础工艺，是马奶酒销售最佳地区，别的他也不认识，干脆就送给他们，免得两兄弟多想。

“方先生……”

看着坛中似乳白色的酒业，李延年一时间不知该说什么好。

风味技术他李家肯定不会错过，可这般直接送上门，还只要三千两，着实没在他们兄弟想象中。

而且近似奶色，混有奶香味的马奶酒，两人都傻了！

“方先生，以后就看我们兄弟的表现吧！”

李延庭拍着胸脯的说道。

“少说虚的，对于酒的颜色你们应该有疑惑吧？”

正常的马奶酒，通过马奶发酵，可经过酿制，酒色不再是奶色，而是呈现出半紫半绿的状态，蒸馏后颜色难以保留，甜味下降，酒色趋向透明，绝不会出现奶白色。

“这种颜色与气味的马奶酒，我们真的没见过，不过我相信，贩卖此酒绝对要比一般的马奶酒更容易！”

“马奶酒是草原上圣酒，传说中的乳白色，都是祭祀混入了大量马奶后形成的视觉效果，口感差到极致，先生这酒……”

李家发迹与广昌郡，李家兄弟自小在长辈带领下巡边，对草原的情况不说门清，那也是心中有数。

这样的马奶酒流入草原，哪怕口感差了一些，对于草原各部落的头人，萨满都有着致命的诱惑力。

“别光看着，尝玩再说！”

方程抱起酒坛，眼明手快的李延庭，快速从一盘掏出三个海碗，乳白色酒液侵入其中，视觉，味觉形成冲击。

“甜的？”

“奶甜味，这是怎么保留下来的？”

酒业甜味清淡，这绝不加糖那么简单效果，甜味更像是来自马奶本身，只是它是如怎么留下来的？

“这摊酒里，三种技术，两份生意！”

拍了拍酒坛，方程点点讲工艺说了出来。

蒸馏，只能提纯度数，度数以外的东西，统统都会消失。

马奶酒搞成这样，纯粹是方程弄出了奶粉，这才还原了马奶的颜色。

“怎么说话，乳白色的马奶酒无法长期保存？”

“不能，冬日还好，夏日这颜色最多维持两旬，多了口感就会废掉！”

工艺取巧，长期保存根本不可能。

“这也行啊，草原祭祖多在春秋，乳白色的可以当成口碑，透亮则日常销售，按照先生之前的理论，这样不仅不差，反倒还是将乳白色的抬到更高的位置！”

李延庭反应极快。

“法子通了，但你们还忽略了一点！”

“奶粉？”

李延年略显犹豫。

“不错，就是奶粉，草原又大量的牲畜产奶，夏秋之际浪费极多，如果可以整合起来，就可以开启一条奶粉产业，奶的好处不用多说，鲜奶无法长途兜售，奶粉则可以解决这一点！”

“除去奶粉，奶还可以炼出油水，油水你懂得！”

草原多的是瑰宝，就看怎么开发，没技术望洋兴叹，有技术一切都可以转变为财富。

“只要你们能保证技术不泄，这些技术我都可以交给你，除开一笔一次性技术交易费用外，我只需奶粉，奶油每年产量的二成，当然我会按照市场价来收！”

方程展露獠牙。