二九文学

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第54章 整顿小烧烤（第3页）

待几个孩子把东西都搬回去时，颜夏付了今日的车费。

送走了赵大力。

开始准备晚饭，先让儿子把羊肉拿到河里洗净，再让女儿把羊肉切成小块穿到竹签上，她自己则是弄调料，架炉子，揉面团。

一张张小面饼用油煎完后，统一装到盆里，再切上一盘红辣椒、一盘黄瓜、一盘扒好皮的蒜放到院子里的饭桌上。

最后开始烤羊肉串。

自家穿的串个个分量十足，颜夏左手抓着十串放在架子上，右手拿着刷子开始刷油。

没一会羊肉串被烤的滋滋冒油，顺着架子滴到柴火上。

‘噌——’

火势一下子大了起来，把油渍烤干后，火又变回原样。

这种状态下特别讲究烤功。

颜夏全程自己动手，省的这几个崽子把羊肉烤糊糟蹋了。

架子以及竹签都是提前用水泡过的，被火烤了这么久也不会变糊或者变形。

烤到五分熟的时候颜夏用手揪了把辣椒面和孜然粉撒在羊肉串上。

就这么撒上三遍，等羊肉串快要全熟的时候再撒最后一遍，这次要加盐。

不然羊肉串没味道。

因为吃的急，如果提前把羊肉腌制一天，那味道能更好。

“好了，你们一人两串，要吃什么配菜就自己放，再把羊肉串和菜一起撸到面饼里包着吃就行了。”

怕他们听不懂，颜夏干脆动手包了一个，示范给儿女看。

这个面饼里塞了一串羊肉以及两块黄瓜一块辣椒和一瓣蒜。

左右折叠，再上下包住。

就成了四四方方的小卷饼。

颜夏把饼塞到儿媳妇嘴里。

“吃吧，看娘做的味道咋样。”

石小荷没想到婆婆包的第一块卷饼会给自己。

当下她心里感觉烫烫的。

嘴里的饼一咬开，香味就蔓延开来。

这是她第一次吃羊肉，听说羊肉很膻，一股子骚味，可娘做的羊肉好好吃，香的她恨不得再吃上十个。

“娘——”

“羊肉好香，娘你的厨艺真好，怎么做什么都好吃——”

“好吃就多吃点，还有呢，娘再去烤。”

听到儿媳妇的夸赞，颜夏满意的回去继续烤了。