二九文学

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第六章 菜单出错（第1页）

“我有一本祖传食谱秘籍，几位都是经验丰富的大厨，也了解这里的客人大体上的饮食爱好，我们一同挑选几样有新意的菜作为招牌，吸引客户。”

林鸢提前将这些年自己吃过的菜一一整理成一本食谱，交给几人挑选。

李大厨自认见多识广，可翻看几页之后眼睛都看直了：“这……这上面的菜色大多我都闻所未闻，可若是按照秘方调制出来，定然味道不俗。”

林鸢讪讪一笑：“要的就是闻所未闻，否则怎么能叫祖传食谱秘籍呢？”

李大厨几人闻言，顿时觉得手中握着千斤重，不由对她这种信任感激地热泪盈眶：“掌柜的如此信任，我们几个定然将这本食谱参透，发扬光大。”

林鸢扯了下唇：“……”

有这么严重吗？

她摊手一笑：“食谱是死的，厨师是活的，厨艺的境界是无上限的。”

几人面面相觑，忽然对她肃然起敬：“还是掌柜的一语惊醒梦中人，是我们太过狭隘了。”

“好了，拍马环节到此结束。”

林鸢打趣一句，见几人不好意思地挠头，这才说，“明日挑选十样招牌菜做出成品，开业第一天，我们会在门口摆盘，举行试吃环节。”

“试吃？”

李大厨诧异，“若是试吃，客人必定很多……”

林鸢自信道：“这叫宣传，只要我们的食物足够诱人，便能将所有试吃过的客户留下来买单，并且为我们打造口碑，以后还愁没有客源？”

几人半信半疑，林鸢也不多解释，专心和他们讲解烹饪方法。

等到开业当天，试吃环节结束，李大厨几人才真的领会到什么叫‘真金不怕火炼，舍不得孩子套不着狼’。

“掌柜的果然神机妙算。

只是外面客人太多，咱们食材都不够了。”

李大厨擦着汗从厨房跑出来，虽然累极，可浑身都是赶紧，激动之情溢于言表。

新店一开业就大火，林鸢自然高兴，眸光一转：“食材不够便暂停营业，绝对不要滥竽充数。

告诉各位客人本店接受预订，明日请早，先预定先得。”