二九文学

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第十八章 咸菜煲五花肉（第1页）

【老家后山干活，没有大鱼大肉，简简单单的咸菜煲猪肉。

】

李父看着桌上热腾腾的一大盆菜说道：“咸菜煲五花肉，下饭啊，细彪，这咸菜煲到了，煲出味了，都转绿了，这五花肉，都煲到烂，油脂到附到咸菜上了，肥而不腻，还行，看来你已得到爸的真传。”

李文彪道：“嘿嘿，那是，我一上来就先煲咸菜，半个钟后再放五花肉，大火煮开，小火慢煲，都一个多钟了，能不出味吗。”

接着李文彪又说道：“爸，你看这饭，煲的多靓啊，松软，配这咸菜五花肉刚好。”

李母道：“你两父子，莫要在耍嘴皮子了，把你爷两能得，吃饭吧”

虽然只有简简单单一道菜，但是在这山上能吃到这样的菜，已是很难得了。

干完活，体力消耗大，需要吃肉补充能量，这时在桌上有一盆五花肉煲咸菜，那是非常幸福的事，咸菜本来就霸味，远远就能闻到味道，这酸爽，刺鼻啊，令人很有食欲。

李文彪一下子就吃了两碗，李父李母也不落后。

李文彪还不忘在山里摘了几个野果吃，饭后水果嘛。

然后个个都吃的肚涨涨，

李文彪道：“爸，妈，明天吃虾米炒韭菜哈”

李母道：“这餐才刚吃完，都还没消化，怎么又想明天吃啥了。”

李父也道：“对呀，你就一吃货，再说家里哪有小虾米呀，村里又没买这些的，要吃还要到镇上去买呢，这些天哪里有空闲，还是吃猪肉好，今天咸菜煲五花肉下饭，明天再弄点猪肉煲个啥的就得了”

李文彪搞怪道：“这就不用你们操心了，山人自有妙计。”

李母笑道：“你有啥妙计啊，不去镇上买你还能变出来不成。”

李文彪道：“咱这条小溪多的是，何必去买呢。”

李母道：“妈知道这小溪里有很多虾米，但虾米这么小，眼睛不认真看，还看不到这溪里有虾米，虾米放在手上都能从你手缝漏掉，怎么抓。”

李文彪道：“这你们就不懂了吧，我有自有办法”

李母道：“来，告诉妈，让妈听听你怎么抓，让妈也涨涨见识，不然明天我还得在家准备菜呢。”

李文彪指着锅里的锅巴说道：“就用这个，以前跟发小在山上野炊的时候，那时候吃完饭把碗放在溪里，懒的洗，隔一星期又回来野炊，发现溪里的碗集聚好多小虾米，我们就想，这是为什么呢，原来才发现，碗里的饭粒把虾米吸引过来的，之后为了吃虾米，每次野炊都不洗碗，直接丢溪里。

虾米得来全不费工夫。”

李母道：“真的假的。”

李文彪道：“真的，不信等下我就把这煮饭的锅放溪里，这锅装的多，明天准有很多小小虾米”

李父道：“我看你是懒出新境界来了。”