二九文学

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第013章 煎鸡蛋（第1页）

田荷花在火堆旁边打支了两个粗粗的木头，上面坐上锅，为了防止木头被烧着，田荷花故意把木头弄湿些，她也不知道行不行，试试吧。

按理还是转头垒的好，不过现在没那条件。

放上锅后，田荷花放上了油。

这油很香，不像是田荷花在现代吃的什么豆油、玉米油，而是芝麻油。

原主没去磨过、也没买过，田荷花自然也不知道价值几何。

就是当油一下锅，香味立刻冒了出来。

带着芝麻的香味，从前的田荷花不喜欢这些太香的油，更喜欢清淡些的，现在不同，可是胃口大开。

油一热，她就迫不及待的将周郎中给的四个蛋拿了出来，这是好东西，这鸡蛋比城里鸡舍里的好，田荷花记忆里，一枚鸡蛋能卖五个铜子儿呢。

田荷花打开鸡蛋放进油锅里，想煎两个鸡蛋，她和春娃一人一个。

鸡蛋是稀罕的东西，上水村三面环山，只有一处是通向镇子的路。

在穷山坳坳里，也就是大家都没多少银子，都想着勒紧裤腰带过日子，所以有鸡蛋除了自己吃几个，大多都是卖了去。

在田荷花的印象里，家里从没有这么吃过鸡蛋，也就是一个鸡蛋甩成一锅，做鸡蛋汤喝。

在原主的记忆里，鸡蛋就是细细软软的样子，放到嘴巴里，只觉得一股香味，接着就没了，那叫一个入口即化，以至于按个田荷花连鸡蛋到底是什么味儿都说不清。

她今天算是彻底奢侈一回，将蛋放到锅里煎，一旁的春娃不住的动着鼻子，叫道：“好香！

比货郎卖的糕点还香！”

春娃的身子往锅前凑了凑，冷不丁被热热的铁锅烫了一下，忙是躲闪开，眼巴巴的看着锅里的蛋慢慢从透明变成了细嫩的模样。

田荷花喜欢糖心蛋，这种蛋不能煎老了，不然不嫩，她最喜欢蛋黄慢慢流出来，贼好吃！

她又往蛋上放了些糖、盐、醋，酸甜的最好吃了，可惜现在没有香菜。

对于田荷花这个喜欢吃香菜的人来说，这香菜绝对是煎溏心蛋的灵魂啊！

巧妇难为无米之炊，没有也没办法。

眼看着因为醋的缘故，蛋一点点又变成了褐色。

这种烧柴火的锅真不如现代方便，田荷花没掌握好火候，有些手忙脚乱。

好在结果还算是令人满意。

虽然有点糊，但是煎蛋的边角有些酥酥的，吃起来更香了。

从前这鸡蛋算不上什么好东西，现在田荷花格外珍惜，小心翼翼的放到了春娃的碗里。

春娃早就猴急猴急的了，蛋他吃过，是何氏给他的，不过是水煮蛋，与这个味道相比，那可是差得有十万八千里。

他伸手去抓，冷不防被烫得缩了回来，急忙又找着筷子。

田荷花一拍头：“忘了这茬了，东西太杂了。”

四下看看，把地上的树枝儿捡了起来，去掉多余的枝杈，洗了洗。

虽然日子苦，但是吃的东西要干净，病从口入，可马虎不得。

当田荷花把“筷子”

递给春娃的时候，发现春娃已经舔着手指头了。

“姐，真好吃，你啥时候回做这个的？”

田荷花自然不能跟春娃这个小孩子讲那些离奇的事情，只是摸了摸春娃的小脑袋：“春娃想吃，以后姐就多给做，保管让你吃个肚圆！”