二九文学

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第五十九章 李辽学面（第1页）

曹魏自己也没闲着，去隔壁百货店买了拖把和水桶后，开始清理店内。

一个上午很快过去。

李辽已经推着小车，买了一车的精粉回来。

曹魏稍微收拾一下店内，锁上了门和李辽回家去了。

“小曹曹，听岳经理说你的拉面天下一绝，你说我真的能学会吗？”

李辽有些担忧，怕自己笨拙学不会。

曹魏讲道：“名师出高徒，有我小曹曹在，没什么学不会的。”

“好吧。”

李辽点了点头。

两人很快回到了家。

制作拉面，首先得要和面。

和面对于拉面来说非常关键，就比如水加多了，面团会变得过于柔软，水加少了，又感觉干巴巴的。

而且由温水和冷水和出来的面又不同。

“小辽辽，你来和面，我教你手法。”

曹魏说了声。

“哦。”

李辽走到大脸盆前，倒入了精粉和碱面，然后在曹魏的指示下，倒入适量的水开始和面。

“这和面的力道一定要掌握好，要把它当成自家儿子一样，不能太重也不能太轻，就好像你和一个小姐姐在行不齿之事，你在乎他的感受，双方要互相调节，才能达到共爽共赢。”

曹魏在旁叙述着。

李辽看着面团开始发呆：“把它当成露西娅吗？所以露西娅喜欢喜欢重点？还是轻点呢？”

“愣着干嘛快点揉它。”

曹魏喊了声。

李辽反应了过来，开始以柔和的手法开始揉面。

揉了大概半个小时，面团已经成型，李辽用肩膀上的衣服擦了擦额头的汗水，满意的看着面团。

曹魏看了眼，满意的点了点头。

虽然李辽和的面并没有自己揉的那么完美，不过这小子至少已经学到了万分之一。

“不错，你小子很有天赋，不过还有进步的空间。”

“谢谢小曹曹。”

李辽很兴奋，心里高兴坏了。

之后曹魏又让李辽将面团切成小块，放在菜板上晾开，这才算是完成了的第一步，走出了厨房。

“小曹曹，我刚刚和面的时候想到了露西娅。”

李辽非常直白的说道。

曹魏上下打量他一眼，突然感觉这人好闷骚。