二九文学

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第十八章 卖豆腐（第2页）

她力气小，为了赶在八点左右，集市最热闹的时候到达市场，所以只磨了两斗豆子，然后又将豆渣放在纱布里滤干净，接着放入了锅里烧开，倒入了醋，等着豆浆结絮装放在了提前准备好的方盒子里挤压，等着豆腐成型。

二斗豆子做出来的豆腐，分成了三十二方，第一日倘若能够全部卖出去那就不错了，三十二文的收入抛去成本也已经不低。

然后将三十二方豆腐装在背篓里，去到隔壁老两口家中，不过并没有人，想必已经去了摊位。

昨日她已经与韩老太说好，借她的摊位出售一点物什，于是又背着背篓朝着集市走去。

到了集市天色已经蒙蒙亮，市场上的早点摊位已经开始营业，卖菜的摊位也在陆陆续续的开摊。

“翠翠，你来啦”

韩老太热情的招呼。

“老太你们起的够早呀。”

毛丹丹随意的聊着。

“不早了，再晚点来市场上的人都是在家中吃过早饭才来的了。”

韩老太正在切面。

韩翁指了指旁边的空地，“丹丹你将物什放在这里出售吧！”

“谢谢韩翁。”

集市中的位置可谓是寸土寸金，能够无偿使用这一小块地方华丹丹已经很知足了。

背篓放在地上，然后又将背篓里的豆腐拿了一块出来，放在一个小圆凳上。

正好现在没有什么人可以歇息一会，方才磨了二斗豆子她这会是腰酸背痛，若是没有在吴家锻炼的一年她还真磨不了这样多豆子。

韩老太切好了面歇息片刻，目光在客人里扫视。

“丹丹，你看见坐在那儿吃面长羊角胡的人没”

她伸出手指着前方：“那人是李家的管家来采购食材，你可以去问问他要不要你的豆腐。”

“多谢老太。”

华丹丹拿起一块豆腐走了过去：“李管家，这是我家做的豆腐，味道很不错，要不要买回去试试？”

李管家看着白白嫩嫩的豆腐很陌生：“这个要怎么吃？”

华丹丹看着李管家吃的是红汤面：“只需要在烧开的水里煮一会，然后加在你的汤里就可以吃了很简单，可要试试，试吃不要钱。”

李管家是个喜欢尝鲜的人，白白嫩嫩的豆腐至少看着不错：“可以试试！”

华丹丹将一方豆腐切成了小块，然后放到了老两口煮面的锅里，煮了一小会便从锅里捞了出来然后装在了一个海碗里。

李管家夹了一块豆腐放在里面汤里搅拌了一下，然后放入了嘴里咀嚼了片刻，满意的点了点头：“你这是用什么做的，价格几何。”

“是用豆子做的，原价是一文一方，今日是第一次出售买一送一。”

这个问题华丹丹回答得很诚实，毕竟她住在郑氏家中，只要有人问，郑氏母子几人就说出去了。

李管家若有所思：“我每日都来市场，现在两文可以买一斗豆子，去年的豆子一斗还不卖到二文，你这块豆腐的重量还不到一升。”

“不能这样算！

豆腐虽小，做出来需要的豆子远远超过了一升。”

李管家再次夹了几块豆腐品尝，心里想着他们主家也不是什么大户，包括他一共就六个下人，那些山珍海味是没有机会吃。

如今这个豆腐的味道不错，同时还很新奇，买回去换换口味也不错。

“这样吧！

三方一文你觉得如何。”