二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第28章 劝谏皇上（第1页）

膳房名贵新鲜的食材，库存到了最为丰盈的时候。

景瑜捧着瓦罐，轻轻掀开，浓浓的椒麻香气扑鼻而来。

“麻油怎么样？”

娜珍问道。

“很好！”

景瑜道：“香气很浓郁！”

说着，踮起脚尖，放回原处。

话落间，传来匆匆的脚步声。

是管事麽麽。

见要找的人都在，道：“珍姑姑、景瑜，你们过来。”

景瑜和母亲一脸的迷茫的跟着麽麽，往掌事房走去。

见一个身着靛袍绿裳，梳着简单包髻的宫女早已经在厅里候着。

宫女看着三十几岁的样子，这在古代也算是中年人，但面色红润明亮，看着气质要比寻常宫女好很多。

景瑜瞧着面熟，认出此人正是上次去慈宁宫的时候，太后身边的那个大宫女。

这就是历史上颇具传奇色彩的苏麻喇姑了。

苏麻也认出她来，微微一笑，道：“从前在盛京的时候，有几味出自寻常家的点心，宫里却没再见过，我说能说出那糕点的样貌、味道，能够试着做一做，尽量还原出原本的味道？”

“其实我要做这些是有些用场的！

还希望各位姑姑给帮帮忙。”

娜珍问是哪几样，苏麻便道：“赤豆糕、豌豆酥、八宝黏豆包......”

又大致形容一下，有简单说说她所了解的制作方法。

管领麽麽问是不是要去白案上找几位御厨来。

苏麻摇摇头，道：“让额参找几位御厨做过，但做出来之后味道相去甚远，所以才来麻烦你，找位膳房女官试试。”

景瑜上手的菜品不如娜珍，但对满蒙汉饮食文化典籍研学却远远多于母亲。

这些都是祖父从小就让她翻阅宫廷记档还有饮食书籍的好处。

也一度尝试上手制作。

所以听了苏麻的介绍，脑海中已经能够大概想象得出这几味点心的样貌、味道和特质了。

尤其是八宝豆包，也叫粘豆包，这是满人的一大特色饮食。

满人入关前，靠狩猎为生，常常需要一出门就是一整天甚至几天，他们来不及回家吃饭，只能随身带着最能够充饥的食物，这八宝黏豆包不易很快的被消化掉，容易携带充饥，味道又十分甜美，是广受游牧猎民欢迎的一种。

所以，这种八宝豆包的做法不应是中原地区习惯用面粉发酵包馅制作，主要食材应该是糯米面制作。

当她的想法得到苏麻的肯定，也便更添加了信心。