二九文学

手机浏览器扫描二维码访问

第67章 肉桂猪肚汤（第1页）

“好了，不说这些题外话了，进入正题。

我们今天第一道要做的是水煮鱼。

主要用到的食材有，三四斤的草鱼一条，姜，蒜，还有辣椒，剩下的一些蔬菜可以照着你们自己的口味来加。”

苏雅言说着还特意提醒了一句：“因为辣椒的味道比较冲，一些人头一次闻可能会觉得有些呛，你们可以自行选择要不要关闭嗅觉模拟系统。”

苏雅言一边说着一边将那尾三、斤的大草鱼鱼头与鱼尾切下，再将鱼身上的肉片成片。

早前点亮的刀工技能这一刻也终于发挥除了它应有的作用，将鱼身上的肉片成厚薄适中差不多大小的小鱼片，加入料酒腌制一段时间。

边缘的鱼排跟鱼尾先过油煎一遍备用后，就可以开始炒辣椒了。

辣椒下锅的一霎，直播间内一下子冒出了呛人的味道。

即便是苏雅言之前早早就有提醒过，不少人还是被这味道呛得浑身一震，一些不怎么能适应这个味道的人更是止不住的打起了喷嚏。

【天哪，这究竟是什么东西？怎么味道这么呛，害得我一直打喷嚏。

】

【打喷嚏+1，不过一开始闻确实不大适应，习惯了以后觉得好像还挺香的，我是不是坏了？】

【呛吗？我倒是觉得还好，香是真的香，有点期待最后做出来的成品，要是最后能抽个奖就好了（ˉ﹃ˉ）】

苏雅言炒辣椒的时候抽空看了一眼屏幕，发现大多数人虽然被呛到，但是对辣椒的味道并不排斥。

在这个全民吃营养液的时代，虽然大多数营养液都有口味选择，可那些口味大多都比较平和清淡，很少有什么特别重口味的营养液，即便是有也大多属于地域黑暗料理级别。

除了一些好奇心比较重的人外，鲜少有人愿意去触碰。

这也是温菁萍能够迅速在美食直播区火起来的主要原因，按照原著的描写，她拥有一本家传的菜谱。

而这个时代拥有菜谱的人要嘛自己开高级餐厅，要嘛就是干脆去给有钱人家当私人厨师。

就像苏雅言家的李婶，就是因为传承下了一点手艺，才得以进的苏家。

像温菁萍这样直接在网上直播的还真没几个，正因如此，温菁萍才会在短期内迅速火起来，成为美食区的当红一姐。

不过，今天过后，可就不一定了。

将辣椒、葱、姜、蒜之类的调料煸炒炒香过后，再加入鱼尾鱼头鱼排以及各种调味料，翻炒过后，加水还有之前早就已经焯好的黄豆芽还有一些苏雅言喜欢蔬菜及片好的鱼片，盖上锅盖煮一段时间。

而趁着这段时间，苏雅言也赶紧炖起汤。

“今天要炖的是肉桂猪肚汤，除了猪肚跟瘦肉外，还要用到生姜、薏米还有肉桂。

其他的大家都不陌生，就这个薏米跟肉桂我跟大家介绍下。”

“这个薏米是一味中草药，能健脾补肺，还能祛湿气，炖烂之后松松软软，可以直接吃。

肉桂呢，能够散寒止痛，补火助阳。

也就是说男女都能吃，男的吃了补阳气，女的吃了对痛经也有一定效果。”