二九文学

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十二汤圆（第1页）

川蜀西部，林深茂密，许多人自己会伐木砍锯，时间久了，练就了很多从事木工行业的好手。

湘姑没费什么力气，果真有好几家都愿意留在百花宫。

最后还是因为成本，才在考核过他们的手艺之后，留下了对衡量尺寸最为周密的谭木匠一家。

扶州这个位置，虽然靠近百花宫分舵的行宫，刘娥也觉得住的甚是舒坦。

但扶州城区太过狭小，交通道路也只有一条人流量并不多的进川小道，往来货车商贩也皆是普通中小型商家。

如果酒店设在此处，规模和饭食档次肯定上不去。

刘娥几人思来想去，对于酒店的位置最终定在了成都府。

湘姑有些闷闷不乐。

川蜀分舵自十几年从前百花宫宫主的手上接过来，就是运营最好的的分舵，每年进献总舵白银万两，珠宝不计其数。

尤其是自从前宫主嫁入蜀国后宫后，修建在此的行宫真的是琼楼玉宇，巧夺天工。

如今要舍弃，心里自是一百个不舍得。

“你傻了，为啥要舍弃这里。”

刘娥看出湘姑的不舍之意，大笑着说道。

湘姑立刻惊喜的抬起头来，“宫主真的留下这分舵？”

“当然了，我的大酱缸们还要在这里继续发酵呢。

我怎么舍得丢弃。”

刘娥也微微叹口气，继续道：“这也是我娘生前住过的地方，总要有个念想。”

这里风和日丽，阳光充足。

豆瓣酱已发酵了三个多月，还得继续耐心的晒太阳。

幸好豆豉发酵比较快一点，包子铺来得及使用。

还要再买些黄豆多发点，黑豆也发一些，以后需要源源不断的发酵酱料，扶州分舵也算餐饮大后方的酱料库了。

刘娥又去仓库清点了一下余粮。

发现糯米还剩不少。

叫伙夫拿水泡过之后用石磨磨成糯米粉。

芝麻炒香之后磨成细粉，花生炒熟也擀成粉末，准备给大家伙今日做个汤圆来吃。

芝麻粉用猪油和砂糖搅拌均匀，捏成一个小圆球。

厨娘们纷纷学着团成圆形，笑着称：“这可比捏包子褶简单多了。”

花生碎也拿砂糖和猪油拌匀一样捏成圆球。

磨好的糯米粉加了些大米粉之后揉匀。

手上抹点油，揪下一坨米粉团团成圆球，再捏出小凹槽，把芝麻球包进去揉圆不要漏馅，一只汤圆就包好了。

“这个简单哈哈。”

厨娘们搓着圆球乐了。

水开之后下去，浮在水面上的就是熟了。

用汤勺舀起一只汤圆，轻咬一口，浓黑的流沙芝麻馅缓缓流淌出来，浓郁香甜在牙缝间交织，舌尖细腻粘滑的口感让人心情瞬间愉悦起来。

“好香啊。”