二九文学

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第四十九章 酥油煎松茸下（第1页）

听到凤致来了，陶大宝终于放下了心，一边让传菜员上酥油一边跑去厨房看。

只见加上刘师傅在内的好几个厨师都在案板上切松茸，而料理台上的两筐松茸还满满的。

品相极佳的松茸要用陶瓷刀处理，M级的松茸切成薄片，铺在一大盘子冰块上，看着就十分新鲜。

凤致说：“可以问顾客要生煎还是刺身，一个人还是只可以点两盘。”

当陶大宝看到这盘子大小时也算放下了心，盘子中等，里面的松茸大概有二十片左右，也不是很多。

陶大宝来的时候真的怕凤致给他们一人上一大盘还是满满当当那种。

顾客们等急了，纷纷吃上了早饭，而当后厨处理好了松茸后就开始陆续上来了，当他们看见这货真价实的松茸后个个眼睛发亮，心道这次实在是没来错。

煎烤盘已经热了，放上一勺酥油，顿时油香扑鼻。

煎的刺身是厚切的，食客们夹起一片放在平底烤盘上，松茸加热，味道与油香混合，过了一小会儿这松茸就开始翘起边，这时的香气愈发浓烈，奇妙的松香和清淡泥土味道交错，人们可以感受到大自然的活力。

待蜷缩的松茸又展开，翻面煎至两面金黄的程度就可以夹起来了，凤致还配备了一小碟海盐，喜欢原味的食客并没有先蘸取，而是直接放入了口中。

浓郁的菌香和奇妙的矿物质的香气融合，带给人前所未有的享受。

这些食客中有的也是吃过松茸的，可这次的松茸可以尝出是十分新鲜的，好像刚从土地里挖出来一样，吃着吃着，仿佛来到了清新自然的山林间，周围的一切都是那么惬意。

全部的感觉都集中在口中，这种浓郁鲜甜令人无比的沉迷……

有人也点了松茸刺身。

一大盘松茸刺身端上来，下面的冰块还没有融化，白色的松茸薄片铺在那里，旁边是刘师傅调制的特色蘸料。

将这一片薄片蘸在酱汁里，还没到嘴边就闻到了清甜和松茸原本的香气。

放入口中，芳香气息充斥口腔，嫩脆的松茸薄片咬起来十分有弹性，肉质紧韧，通过咀嚼，香气散发得更是淋漓尽致，好像与自然亲密接触一般，且配合着特色酱汁，这松茸的滋味更加鲜甜。

顿时间，店内充斥着煎松茸的香气，服务员行走其中甚至都不敢用力呼吸，再用力也吃不到。

他们现在只想躲在休息区好好地填饱肚子，以免闻到这香味儿把口水勾出来……

陶大宝频繁地到后厨看凤致筐里的松茸，就怕这些不够，现在已经忙得无暇顾及问凤致这些东西的来源了。

凤致说：“我的传单发出去了吗？”

“还没呢啊。”

陶大宝传单是印好了，找了一个熟悉的打印社老板并且还加了钱，让人家加班加点连夜赶出来的，可早上他来时还不确定凤致有没有骗他，所以这传单也不敢发出去。

凤致道：“就去市中心一些人流量密集的广场、商场、大超市发吧。”

“真的要发吗？”

陶大宝还是惦记着这套餐上八十八一位的价钱。

这简直是赔死了。

凤致道：“我想这次会比想象中来更多人，不如就再添一条电话预约吧，你那边让两个服务生过去作登记，我会适当留一些松茸的。”

“成。”

知道凤致的性格是说一不二的，陶大宝也不再多费口舌了，拿着传单又到了打印社，在每一页传单上订上了电话预约的小卡片。