二九文学

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第二十三章 菜肴与果林（第1页）

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回到家里，王不平让他们把蘑菇都倒在大竹编里，自己看看他们的成果，看看有没有山里几种比较少的蘑菇。

几个人把各自的蘑菇倒在竹编里，王不平开始分类起来，也没给他们评价，准备分好在说，谁知他们倒是不愿意了，吵闹着让王不平给他们的蘑菇评价。

王不平拗不过他们，只好开始分着说着，一开始王不平收拾的都是最多的蘑菇，没啥惊奇的，等把那些蘑菇收好，看到剩下的各色蘑菇和木耳，还真是多呀！

准备先把有毒的蘑菇给分出来，一边收拾有毒的蘑菇，一边给他们讲着，有毒的也没多少，一会就搞定了，现在就剩下比较少见的蘑菇了，让王不平感到很是惊奇，这里面还真有不少比较少见的蘑菇。

比如这个紫色的，外表像一把没撑开的伞一样，表面形成许多凹坑，这种蘑菇王不平也不知道叫啥，本地多叫小伞菇，味道很是鲜美，在这里也很少见，没想到今天他们倒是摘到了六七个，这样在配点其它的也够一道菜了。

没想到等王不平把这种蘑菇说完，一向斯斯文文的葛成明却说出了这个蘑菇的名字叫‘羊肚菌’，这是一种很美味的蘑菇，他也是在书上看到过才知道的。

下面的是一种木耳，就是两女生发现的像勺子一样的，这种木耳本地称为‘勺耳’，王不平也不知道他的学名，其他人也不知道，这种木耳颜色像火焰一样，在这里也是很少摘到，所以比较少见，味道到不是太好。

当大家看到王不平采的竹耳时，都是有些奇怪，这木耳看起来，就像一个小人穿着一个裙子，王不平告诉大家这是在竹林里才有的木耳，就起了个竹耳的名字，也给大家介绍了一些这种木耳的用途。

剩下的倒是没什么珍贵的蘑菇了，最好的野生猴头菇，大家都没找到，王不平也不指望在那片林地能找到，这种东西因为味道很好，都被寨子里的人给采没了，要到山上才能找到。

把用不了的蘑菇放在外面的竹编中，今天中午看来蘑菇是主要的菜肴了，王不平把各种菜都洗好，看看时间，母亲也该回来了，刚想到就听到外面母亲说话的声音。

“妈，今天中午，我们主要用这些蘑菇做菜，还有我早上拿的那条鱼也给烧了，唉，爷爷你这是干嘛的？”

“我看了你拿的菜，这蘑菇还不少，准备给你做个好菜。”

“你爷爷的手艺还是不错的，经常在山上不出来，所以就让你爷爷给你弄那个野！”

看到母亲说的，王不平想想也是，爷爷的手艺还是不错的，尤其搞这些野味，那是相当的好呀！

王不平现在才想起来这个。

看到其他人都在忙碌，没王不平自己啥事，就出来陪几个人说话，和商量下午去那玩。

刚问了下，就听刘海说：“我们看到你那山上不是有一片水果林，下午我们能去看看吗？”

“哦，你说的是我小院对面的水果林，可以，那里种的都是些山上的野果树，因为前几年没路，这些山野果运不出去，就没人问了，现在我准备把这些果树修理下，现在里面还是有些果子成熟了，还有的在开花，里面都是从山上挖下来的，有些杂乱，你们到哪会看到很多的品种，我们下午过去。”

在聊天的时间中，饭菜也做好了。

看到一桌子的菜肴，都是山里的土菜，倒是没有买的菜，小鸡炖蘑菇、红烧鱼、炒蘑菇、木耳汤，还有一盘野菜黄花菜等等。

看到满桌的菜肴，王不平不经想到，这要是在城里最少要个上千快，都是野生的能不贵吗，现在城里人都认野生的菜，想买都买不到，还是这山里好呀，想吃就山上弄点。

王不平的父亲拿出了一坛白酒，都是自己酿的那种高粱酒，几个男的喝了点，酒味甘甜，度数到不是很高，喝着酒，吃着菜，这倒是一种享受。

尝了尝小野鸡炖蘑菇，这是爷爷做的，里面也不知道放的啥，还真鲜呀，嗅着那香香的气味，几个人开始不顾形象的大吃起来。